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2017 是蘇亞爾首度推出 Château Morel 的年份，這款 Saint-Joseph 來自安當斯一塊僅約半公頃、坐落山坡低處的向南小園，被評論家形容為不論年份都帶有勃艮第式輕盈飄逸感的北隆河希哈。整串發酵、舊桶熟成，孕育出 Syrah 風味的細緻優雅，紫羅蘭花香與清新果味兼具。

Les Bons Bâtons 被行家譽為『最好的 Bourgogne 園』，僅約 0.6 公頃的 Pinot Noir 小園緊鄰 Chambolle-Musigny，Philippe Leclerc 以對待 Gevrey 村名酒的心意釀造。手工採收、新桶桶陳 2 年，不過濾裝瓶，紅果紫羅蘭香迷人，用桶豪爽頗具 CP 值。

「Hautes-Côtes de Nuits」意指夜丘後方的高地丘陵，是想用親民預算探訪夜丘風格的聰明入口。這支紅酒出自香波蜜絲妮三代家族酒莊 Digioia Royer，以 Concoeur 村樹齡近半世紀的老藤 Pinot Noir 釀成，紫羅蘭紅莓香氣鮮明、酸度清新，把村莊名門的精緻工藝帶進區域級價位。

香波蜜絲妮名門 Digioia-Royer 的入門款 Bourgogne Côte d'Or Rouge！酒名中的 Côte d'Or 是 2017 年起設立的法定產區，限定金丘範圍內的葡萄園，產地身分比一般 Bourgogne 更精準。紅櫻桃與花香交織、酸度清爽單寧細緻，用親民價格，喝到同一套老派、克制的 Pinot Noir 風格。