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「Les Ardillers」是 Clément Lavallée 於 2019 年創立個人品牌後便推出的旗艦 Chablis，樹齡超過 40 年的老藤在黏土石灰岩上深根汲取礦物精華，以夏布利坡心 1.6 公頃老藤單一園精釀，原生酵母發酵、舊木桶與鋼槽混培，交織出油脂質感與緊緻礦石酸度兼具的頂級 Chablis，CP 值與陳年潛力兼備，是布根地白酒的另類選擇。