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Wine Guy 推薦

Georges Lelektsoglou - Chateauneuf du Pape Pignan 2020
獨家代理 JD 97分頂尖教皇新堡
Georges Lelektsoglou - Chateauneuf du Pape Pignan 2020

Georges Lelektsoglou – Chateauneuf du Pape Pignan 2020

有庫存

NT$5,000

來自著名的 Châteauneuf-du-Pape 教皇新堡產區,這款酒由百年老藤 Grenache 格那希釀造,展現深紅寶石色,散發野草莓、藍莓和胡椒香氣。酒體中等至飽滿,單寧細膩,尾韻悠長。適合搭配燒烤紅肉、野味和濃郁燉菜。酒精度16.1%,但是擁有超高級的平衡感。

Domaine Gallet – Côte-Rotie 2021
獨家代理 爆炸紫羅蘭頂級風土滋味
Domaine Gallet – Côte-Rotie 2021

Gallet – Côte-Rotie 2021

有庫存

NT$2,400

來自北隆河產區的優質紅酒,97% Syrah 希哈、3% Viognier 維歐尼耶,葡萄藤平均樹齡45年,展現深厚風味。紫羅蘭般的深紫色,香氣爆發,帶有黑莓、李子和煙草香。入口豐富細膩,單寧柔順,尾韻悠長。適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理。

Sandrone - Dolcetto d'Alba 2023
義式經典餐酒好搭配

Sandrone – Dolcetto d’Alba 2023

❗️ 完售

以 100% Dolcetto 葡萄釀成,優雅精緻的西北義入門紅酒,來自 Barolo 多個葡萄園的高石灰土壤,經本土酵母鋼槽發酵,展現李子黑莓香氣、圓潤單寧與杏仁尾韻,完美配義大利麵或紅燒牛肉,活力滿滿的日常首選!

Domaine Jamet (Jean-Paul) Cote Rotie
希哈名莊羅第丘好年份

Jamet – Cote Rotie 2018

❗️ 完售

以 100% Syrah 精釀,堅持以 20 多塊珍貴葡萄園的果實交織成一體,捕捉整個 Côte Rôtie 產區的靈魂精華。2018 溫暖年份帶來濃郁黑果與煙燻野味,傳統全梗發酵與 22 月橡木桶陳年,造就飽滿酒體、細膩單寧與悠長礦物尾韻。優雅結構完美配羊排或紅燒牛肉,傳統工藝捕捉隆河靈魂,絕佳收藏酒款,喚醒你對頂級希哈的熱情!

Georges Lelektsoglou - Freres Lelektsoglou Sofia 2022
獨家代理 70歲老藤年輕世代
Georges Lelektsoglou - Freres Lelektsoglou Sofia 2022

Georges Lelektsoglou – Freres Lelektsoglou Sofia 2022

❗️ 完售

Georges Lelektsoglou 三個兒子的新作,以 60% Syrah、25% Grenache與 15% Carignan 混釀,來自隆河谷南部的鵝卵石土壤,展現黑莓、煙燻與胡椒的濃郁風味,酒體飽滿,單寧柔順。手工採收與天然酵母釀造,呈現純粹果香與礦物感,適合搭配燒烤肉類或麻婆豆腐,是一款性價比極高的隆河佳釀,完美詮釋野性與優雅的平衡。

Roagna - Langhe Rosso 2019
輕盈複雜蘭格雙藤合一

Roagna – Langhe Rosso 2019

❗️ 完售

以 100% Nebbiolo 打造,融合 Barolo 與 Barbaresco 年輕精華,展現藍花野莓香氣與草莓血橙風味,明亮酸度細膩單寧,源自多樣化的土壤與大陸氣候,手工採收、長浸漬及五年陳年,完美配烤肉燉菜紅燒肉,活力深度超值必買!

La Pierre Ronde - Meursault Les Perchots Amphore 2023
前公雞釀酒師自摸三餅

La Pierre Ronde – Meursault Les Perchots 2023

❗️ 完售

由生物動力法專家 Antoine Lepetit de la Bigne 打造,採用老藤夏多內,結合陶甕與橡木桶陳釀,展現白桃、檸檬皮與礦物的精緻風味。來自 Meursault 深層黏土與石灰岩土壤,酒體飽滿、結構均衡,適合搭配海鮮與中式清蒸魚,是勃艮第白酒愛好者的絕佳選擇。

Terra Vita Vinum - Anjou Grande Rogeries 2019
微氧化風土表達酸爽礦感長尾韻

Terra Vita Vinum – Anjou Grande Rogeries 2019

❗️ 完售

安茹黑區的頂級 Chenin Blanc 白梢楠佳釀,來自火山流紋岩土壤的老藤葡萄園,採用生物動力法與天然釀造,呈現蘋果、蜂蜜與礦物鹽的複雜香氣。酒體飽滿,酸度鮮活,尾韻悠長,完美搭配海鮮與中式清蒸魚。

Small Gully - Formula Robert's Shiraz
濃郁派找我甜美果醬

Small Gully – The Formula Robert’s Shiraz 2019

❗️ 完售

以 50 年老藤希哈 Shiraz 釀製,融合澳洲的阿德萊德平原與巴羅薩谷風土,展現黑莓、巧克力與辛香料的濃郁風味。柔順單寧與平衡酸度,適合搭配燒烤肉類或中式醬爆料理。親民價格,品質卓越,是南澳希哈的絕佳選擇。

Matic - Single Barrel Sipon 2020
單桶橘酒洋甘菊尾韻

Matic – Single Barrel Sipon 2020

❗️ 完售

年輕釀酒師 Matija Zerjav(Matic)精心打造的單桶限量橘酒,展現了對傳統的尊重與創新精神的完美融合。來自斯洛維尼亞 Štajerska 的 50 年老藤,採用有機與生物動力法釀造。奔放的柑橘、草本與文旦香氣,結合高酸度與礦物鹹鮮,酒體輕盈而平衡。適合搭配清蒸魚或水果沙拉,特別是中式涼拌海蜇皮,展現夏日清新魅力。

Lou Dumont - 被低估的地塊組
Koji匠人精神布根地名村

Lou Dumont × Koji et Jae Hwa – 被低估的地塊組

❗️ 完售

以 100% 黑皮諾展現布根地夜丘的經典風土,展現了日式精緻與布根地傳統的完美融合。以 30 年老藤葡萄釀造,,展現純淨花香、微妙煙燻,以及紅櫻桃、覆盆子與甘草的細膩風味。帶來細膩單寧與活潑酸度,適合搭配烤鴨、野味、宮保雞丁或紅燒獅子頭,陳年潛力長,是性價比極高的兩款佳釀!

Chateau Pavie - Saint Emilion 2017
右岸巨擘波爾多天花板

Chateau Pavie – Saint Emilion 2017

❗️ 完售

聖艾美濃 Premier Grand Cru Classé A 的頂尖代表,這個年份被國際權威酒評如 Wine Advocate 與 Jeb Dunnuck 一致給予 99 分的超高評價,被譽為該年份波爾多紅酒的巔峰。60% 梅洛、22% 卡本內弗朗與 18% 卡本內蘇維濃,於石灰岩風土孕育,展現黑莓、紫羅蘭與摩卡的濃郁風味。手工採收、全新橡木桶陳釀,酒體飽滿,單寧柔順,適合搭配烤羊排或紅燒獅子頭,陳年潛力長達 25-30 年,是收藏與饗宴的絕佳選擇。