Côte Rôtie 位於隆河谷北部，沿著隆河東岸的陡峭斜坡展開，這裡的地形如巨浪般起伏，海拔從 150 米攀升至 500 米，形成了獨特的微氣候帶。2018 年是個陽光充沛的太陽年份，夏季溫暖乾燥，平均氣溫高達 25°C 以上，帶來了葡萄緩慢而均衡的成熟，果實糖分豐沛卻保有清新酸度；冬季則有涼風從阿爾卑斯山脈吹拂而下，維持了日夜溫差達 15°C，助長了希哈葡萄的芳香前驅物發展。土壤結構多樣而貧瘠，主要為片麻岩與雲母片岩，夾雜細砂與黏土，在 Côte Brune 子區以鐵質片岩為主，帶來礦物質的堅韌感；在 Côte Blonde 則混入更多砂質石灰岩，增添絲滑層次。這些陡坡不僅防範霜害，還讓根系深扎岩層，吸收微量元素，讓酒款展現出那種源自風土的純淨力量，彷彿隆河的脈動直接注入你的杯中。

以手工採收延遲至葡萄完全生理成熟為原則，每一顆希哈果實都經過嚴格挑選，確保僅選用健康飽滿者。葡萄園採取永續耕作，無化學除草劑，藤蔓平均樹齡逾 40 年，產量嚴控。釀造時，多數果實保持完整全梗，置入不鏽鋼槽中進行自然酵母發酵，浸漬期長達三週，輕柔翻桶以萃取優雅單寧與香料層次，避免過度萃取。隨後轉入舊法國橡木桶陳年 22 個月，無新桶影響，讓風土本色盡顯；裝瓶前不經澄清或過濾，保留酒款的活潑能量。這套古典手法，如同一場對自然的細膩對話，造就了這瓶充滿張力的傑作。