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Matic – Mea Orange Pet Nat NV

有庫存

NT$1,100

這款酒以「Mea」為名,意指「我的」,象徵釀酒師將自我風格與創意注入酒液之中,是專為勇於冒險、熱愛新奇的品飲者打造的獨特選擇。100% Riesling 經 22 天陶罐浸皮的氣泡橘酒,無過濾、無添加二氧化硫,展現草本、橙皮與礦物風味。活潑酸度與細緻氣泡,完美搭配海鮮、前菜或中式椒麻雞,是一款充滿個性的派對之選!

Matic – Mea Pet-Nat NV

有庫存

NT$1,000
「Mea」為名,意指「我的」,這瓶氣泡酒正是釀酒師 Matija Žerjav 個性的寫照。這款斯洛維尼亞 Štajerska 產區的自然微氣泡酒,由 100% Šipon 葡萄,採用生物動力法與野生酵母釀造,呈現檸檬、蘋果與草本香氣,酸度明快,礦感十足。適合搭配海鮮、亞洲菜或中式椒鹽蝦,清新活潑,獨具魅力。

Matic – Single Barrel Sipon 2020

❗️ 完售

年輕釀酒師 Matija Zerjav(Matic)精心打造的單桶限量橘酒,展現了對傳統的尊重與創新精神的完美融合。來自斯洛維尼亞 Štajerska 的 50 年老藤,採用有機與生物動力法釀造。奔放的柑橘、草本與文旦香氣,結合高酸度與礦物鹹鮮,酒體輕盈而平衡。適合搭配清蒸魚或水果沙拉,特別是中式涼拌海蜇皮,展現夏日清新魅力。

Matic – Piccolo Red Piquette

❗️ 完售

來自斯洛維尼亞的 100% Blaufränkisch 皮給酒,首次嘗試便驚艷四座。採用有機和生物動力法釀造,保留了葡萄的原始風味。深紅色酒體散發黑莓、櫻桃和橙皮香氣,輕盈氣泡帶來愉悅酸度和平衡單寧。適合搭配沙拉、冷盤和台式鹽酥雞,清新果香中和油膩感,口感絕佳。

Matic – Piccolo Rose Piquette

❗️ 完售

斯洛維尼亞的皮給粉紅酒,採用古老的皮給方法,清爽低酒精,完美適合夏日消暑。玫瑰粉色酒體,散發葡萄柚和紅莓香氣,入口清新酸爽,微氣泡帶來夏日微風般的感受。搭配沙拉、海鮮或台式涼拌小黃瓜,提升整體口感,適合海灘派對或戶外野餐。

Matic – Piccolo White Piquette

❗️ 完售

一款來自斯洛維尼亞充滿創意的皮給天然氣泡酒,使用弗明、科納和黃麝香葡萄釀造。酒體輕盈,帶有柑橘、白花和草本香氣,酸度活潑,適合搭配清淡沙拉、海鮮和台式鹽酥雞。

Matic – Yellow Muscat 2022

❗️ 完售

來自斯洛維尼亞的100% 黃麝香葡萄酒,以其獨特的橘酒風格著稱。經過皮接觸發酵,展現出豐富的香氣和美妙的單寧結構。深金色酒液散發金銀花和熱帶水果香氣,入口後有柑橘和蘋果的風味,尾韻悠長。適合搭配海鮮或台式料理,提升鮮美風味。

Matic – Single Barrel Riesling 2020

❗️ 完售

來自斯洛維尼亞的 100% Riesling,展現釀酒師對品質的極致追求。清新活潑的風格,散發白桃、青蘋果和柑橘香氣,入口酸度活潑,尾韻悠長。適合搭配海鮮及台式料理,提升整體口感。

Matic – Mea Pet-Nat Rose NV

❗️ 完售

Mea 是拉丁文中”我的”的意思, 這瓶氣泡酒就是 Matic 本人活靈活現。以 Blaufränkisch 為主釀造,這款自然發酵的氣泡酒,展現了柑橘水果和春天花朵的香氣,入口後有豐富的水果風味和礦物質清新感。適合搭配海鮮、沙拉和台式料理。每瓶限量生產,體現品質追求。