酒名「Sol」在奧克語中同時意指「太陽」，完美詮釋了酒款來自酒莊溫暖地塊的濃郁特質。以 Syrah 與 Mourvedre 混釀，來自 Fontfroide 山脈的鐵質砂岩土壤，展現黑莓、灌木叢與胡椒的濃郁風味。手工採收、天然酵母釀造，呈現純粹自然的口感，是一款性價比極高的自然派紅酒。

來自朗格多克 Sommières 子產區的濃郁低產量紅酒，融合 45% 格納希、35% 慕維德爾、20% 希哈，展現黑莓、香料與摩卡的迷人風味。得益於塞文山脈腳下的紅色黏土與燧石土壤，以及有機釀造與橡木桶陳釀，酒款兼具濃郁果香與細膩結構，適合搭配烤羊排或中式醬燒牛腩，是饗宴中的絕佳選擇。