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Lou Dumont × Koji et Jae Hwa – 三個村莊風味組

❗️ 完售

白酒:100% 夏多內,來自伯恩丘 Meursault 村,展現檸檬、烤杏仁與奶油香氣,圓潤酒體搭配活潑酸度,適合海鮮與中式蒜蓉蒸扇貝。

紅酒:100% 黑皮諾,分別來自 Chambolle-Musigny 村及 Marsannaay 村的單一園,融合東方哲學與布根地風土,呈現紫羅蘭、黑櫻桃、礦物香氣與絲絨單寧,優雅集中,低介入釀造保留果味,適合烤鴨、鴨胸或紅燒牛腩。

Chapuis – Corton-Perrieres Grand Cru 2020

有庫存

NT$6,800
俠葡酒莊 - 高登-佩理耶 特級園紅酒 2020

Chapuis – Aloxe-Corton 1er Cru 2020

有庫存

NT$3,800
俠葡酒莊 - 阿羅斯-高登 一級園紅酒 2020

Chapuis – Aloxe-Corton 2020

有庫存

NT$2,800
俠葡酒莊 - 阿羅斯-高登 村莊級紅酒 2020

La Pierre Ronde – Meursault Les Perchots 2023

❗️ 完售

由生物動力法專家 Antoine Lepetit de la Bigne 打造,採用老藤夏多內,結合陶甕與橡木桶陳釀,展現白桃、檸檬皮與礦物的精緻風味。來自 Meursault 深層黏土與石灰岩土壤,酒體飽滿、結構均衡,適合搭配海鮮與中式清蒸魚,是勃艮第白酒愛好者的絕佳選擇。

Dubreuil Fontaine – Bourgogne Notre Dame de Bonne Esperance 2023

❗️ 完售

以 100% 黑皮諾打造,來自 Côte de Beaune 的黏土石灰岩風土的 35 年以上老藤,展現櫻桃、草莓與微妙辛香。手工採收、溫控發酵與 12-15 個月橡木桶陳釀,賦予其輕盈酒體與柔順單寧。適合搭配烤雞、紅燒獅子頭或軟質乳酪,是一款親民卻不失優雅的布根地紅酒,完美詮釋希望與歡愉。

Dubreuil Fontaine – Pernand Vergelesses Clos Berthet Monopole Rouge 2022

❗️ 完售

這款紅酒被酒莊第五代傳人 Christine Gruère-Dubreuil 暱稱為「迷你 Corton」來自布根地獨占葡萄園,100% 黑皮諾手工釀製,展現紅莓、櫻桃與礦物感的細膩風味,以其細膩優雅的風格,展現布根地頂級黑皮諾的精髓。西南向黏土石灰岩土壤賦予其鮮活酸度與柔順單寧,橡木桶陳釀增添層次。適合搭配燒烤鴨胸或紅燒獅子頭,是一款性價比極高的布根地紅酒珍品。

Lou Dumont – Meursault 2022

❗️ 完售

展現布根地經典風土與東方工藝,以 100% 夏多內釀造,來自伯恩丘 Les Pelles 與 Les Millerandes 葡萄園,石灰岩土壤賦予其礦物與結構。低介入釀造,18個月橡木桶陳釀,呈現檸檬、烤杏仁與奶油香氣,圓潤酒體搭配活潑酸度,適合海鮮與中式蒜蓉蒸扇貝,是一款展現 Meursault 經典魅力的白酒。

Pierre Boisson – Bourgogne Blanc 2017

❗️ 完售

100% 夏多內釀造,來自勃艮第梅索村。酒體呈現明亮的金黃色,散發著蘋果、梨、柑橘和蜂蜜的香氣。入口後,口感豐富,帶有奶油和堅果的細膩風味,酸度平衡,尾韻悠長。無論是搭配海鮮如烤扇貝和龍蝦,還是中式料理如清蒸魚,都能完美襯托其優雅風味。

Chapuis – Corton-Charlemagne Grand Cru 2021

❗️ 完售

俠葡酒莊 - 高登-查理曼 特級園白酒 2021

Pillot-Henry – Pommard 1er Cru Les Charmots 2022

❗️ 完售

皮優亨利酒莊 - 波瑪村 一級園茶墨紅酒 2022

Charles Pere et Fille – Beaune 1er Cru Les Epenottes 2022

❗️ 完售

夏樂酒莊 - 伯恩村 一級園荊棘園紅酒 2022