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11.24 葡萄酒躲貓貓

11.24 「十一月」葡萄酒躲貓貓

Baddy蝦哥主持 | 玩遊戲學品酒 | 每月一場

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11.28 澳洲巔峰酒款分享

解鎖澳洲殿堂 | 6 + 1 款加購酒

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12.19 葡萄酒躲貓貓PLUS＋【十二月卡本內家族】

12.19 葡萄酒躲貓貓PLUS＋【卡本內家族】

原來你們是一家人 | 卡本內家族 | 8 款酒

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新品八十年老藤哲維瑞香貝丹村

Jean-Pierre Guyon – Gevrey-Chambertin Les Platieres 2016

有庫存

NT$4,500

Jean-Pierre Guyon 用細膩手法，把村莊級酒款做得柔美多汁。取自 80 至 90 年老藤，展現櫻桃、紫羅蘭與黑胡椒的細緻層次，是以村莊級體驗老藤 Pinot Noir 的精選之作。

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新品新派里歐哈柑橘礦物感

Creaciones Exeo – Cifras Blanco 2019

有庫存

NT$1,580

Cifras 在西班牙文意為「數字」，出自 Carlos Fernández 在家族酒莊之外的個人計畫 Creaciones Exeo。以 100% 白格納希釀成，在以 Viura 為主流的里歐哈十分罕見，來自 Labastida 650 公尺老藤，，柑橘鹹鮮、質地似紅酒，是稀有的里歐哈白酒。

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新品帶皮帶骨草本紅莓果

BK Wines – Skin n Bones Pinot Noir 2024

有庫存

NT$1,450

Skin n Bones 是 BK 酒莊最具話題性的系列，名字直指「帶皮帶骨」的帶勁風格：比一般黑皮諾更帶野性、更有稜角，卻依舊細緻絲滑。浸皮 30 天、新桶 10%，酸櫻桃與香料交織，是有個性又不失優雅的 Pinot Noir。

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新品紅果森林土自然派布根地村

Le Grain du Vin – Grain de Minuit Cote de Nuits-Villages Rouge 2023

有庫存

NT$2,880

Grain de Minuit 是 Le Grain du Vin 在 Côtes de Nuits-Villages 推出的自然派黑皮諾。葡萄來自夜丘村莊 Comblanchien 逾 60 年老藤，採生物動力法耕作，以整串發酵保留果實最純粹的樣貌，釀出礦物感鮮明、果香純淨的低干預的細膩風土。

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Le Grain du Vin - Grain de Jouvence Bourgogne Rouge 2024

新品八十年老藤資深夫妻之作

Le Grain du Vin – Grain de Jouvence Bourgogne Rouge 2023

有庫存

NT$2,280

Grain de Jouvence 取自法文 Jouvence（青春之泉），酒標寫著返老還童的想像，瓶中卻是樹齡超過 80 年的 Ladoix 老藤 Pinot Noir。以整串採收、不加硫的自然派做法，把大區級 Bourgogne Rouge 做得親切而不失嚴肅，酸櫻桃果香鮮亮、入門價就能喝到老藤的細膩與酒莊個性。

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新品八十年老藤資深夫妻之作

Le Grain du Vin – Grain de Jouvence Bourgogne Rouge 2024

有庫存

NT$2,080

布根地廣域等級的紅酒，卻擁有村莊級的細膩——Le Grain du Vin 的「Grain de Jouvence」取自 Ladoix 80 年以上黑皮諾老藤，酒名 Jouvence 在法文中有青春之泉之意，呼應老藤依然鮮活的生命力。主張零添加、整串發酵與長時間培養，風味鮮活細緻。

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新品美人痣青蘋柑橘皮

Le Grain du Vin – Grain de Beaute Bourgogne Aligote 2024

有庫存

NT$1,650

Grain de Beauté 直譯是「美人痣」，也呼應酒莊名 Le Grain du Vin 中的「Grain」（葡萄粒）。這款酒讓勃根第的「第二白葡萄」Aligoté 擔綱主角，出自釀酒學出身的 Mélanie 與 Vincent Zuber 夫婦，自然酵母、不添加、舊桶酒渣培養，青蘋果與檸檬鮮亮、酸度鮮明、質地絲滑。

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新品橡木桶陳年烘烤黑色漿果

Luis Cañas – Reserva 2017

有庫存

NT$1,400

2017 年份在艱難氣候下仍拿下 Tim Atkin 92 分。路易斯卡尼亞斯 Reserva 2017 出自里歐哈阿拉維薩先驅酒莊，白堊黏土 40 年老藤孕育 95% Tempranillo 與 5% Graciano，法美橡木桶熟成 18 個月，熟紅果、紫羅蘭與香脂交織，單寧圓潤，是高 CP 值的現代經典里歐哈 Reserva。

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新品搭餐好朋友黑櫻桃熟李

Luis Cañas – Crianza 2022

有庫存

NT$1,050

被稱為「每天都能開的 Rioja」，Luis Cañas Crianza 是 Rioja Alavesa 家族酒莊最親民的入門款。Crianza 意為「培育」，法規要求陳年至少兩年。2022 年份以 95% Tempranillo 釀成，黑櫻桃與可可香柔順，果香飽滿、木桶甜香柔順，是聚餐小酌的高 CP 值首選。

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新品細細榛果義大利原生種

Benito Ferrara – Sequenzha Fiano di Avellino 2025

有庫存

NT$1,540

100% Fiano、約 20 年樹齡老藤。它不靠橡木堆砌，用不鏽鋼槽保留 Fiano 的檸檬白桃、花香與礦物鹹感，是坎帕尼亞白酒新手也能一口愛上的「清爽但有深度」代表。

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Benito Ferrara - Quattro Confini Aglianico Irpinia 2024

新品義大利原生種酸櫻桃紫羅蘭

Benito Ferrara – Quattro Confini Irpinia Aglianico 2024

有庫存

NT$1,340

Quattro Confini 意為「四個邊界」，是 Benito Ferrara 的葡萄園名，緊鄰 Taurasi DOCG 核心產區。這支 Irpinia Aglianico 常被視為「平價版 Taurasi」，酸櫻桃、紫羅蘭與礦物交織，更早適飲、價格更親民。

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新品北海道皮諾花草紅莓

Hamada Vineyard – Pinot Noir 2024

有庫存

NT$2,680

北海道空知的醫師之作：Hamada 正是創辦人濱田洋文的姓氏，他從癌症研究的實驗室走向三笠市達布丘陵，2015 年種下第一批葡萄樹。這支黑皮諾以自然派理念釀成，2024年更是歷經兩年病害與鳥害後迎來創紀錄收成，呈現淡雅紅莓果、清爽酸度與細緻單寧，兼具嚐鮮與收藏魅力。

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新品八十年老藤哲維瑞香貝丹村

Jean-Pierre Guyon – Gevrey-Chambertin Les Platieres 2016

有庫存

NT$4,500

Jean-Pierre Guyon 用細膩手法，把村莊級酒款做得柔美多汁。取自 80 至 90 年老藤，展現櫻桃、紫羅蘭與黑胡椒的細緻層次，是以村莊級體驗老藤 Pinot Noir 的精選之作。

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新品新派里歐哈柑橘礦物感

Creaciones Exeo – Cifras Blanco 2019

有庫存

NT$1,580

Cifras 在西班牙文意為「數字」，出自 Carlos Fernández 在家族酒莊之外的個人計畫 Creaciones Exeo。以 100% 白格納希釀成，在以 Viura 為主流的里歐哈十分罕見，來自 Labastida 650 公尺老藤，，柑橘鹹鮮、質地似紅酒，是稀有的里歐哈白酒。

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新品帶皮帶骨草本紅莓果

BK Wines – Skin n Bones Pinot Noir 2024

有庫存

NT$1,450

Skin n Bones 是 BK 酒莊最具話題性的系列，名字直指「帶皮帶骨」的帶勁風格：比一般黑皮諾更帶野性、更有稜角，卻依舊細緻絲滑。浸皮 30 天、新桶 10%，酸櫻桃與香料交織，是有個性又不失優雅的 Pinot Noir。

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新品紅果森林土自然派布根地村

Le Grain du Vin – Grain de Minuit Cote de Nuits-Villages Rouge 2023

有庫存

NT$2,880

Grain de Minuit 是 Le Grain du Vin 在 Côtes de Nuits-Villages 推出的自然派黑皮諾。葡萄來自夜丘村莊 Comblanchien 逾 60 年老藤，採生物動力法耕作，以整串發酵保留果實最純粹的樣貌，釀出礦物感鮮明、果香純淨的低干預的細膩風土。

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新品八十年老藤資深夫妻之作

Le Grain du Vin – Grain de Jouvence Bourgogne Rouge 2023

有庫存

NT$2,280

Grain de Jouvence 取自法文 Jouvence（青春之泉），酒標寫著返老還童的想像，瓶中卻是樹齡超過 80 年的 Ladoix 老藤 Pinot Noir。以整串採收、不加硫的自然派做法，把大區級 Bourgogne Rouge 做得親切而不失嚴肅，酸櫻桃果香鮮亮、入門價就能喝到老藤的細膩與酒莊個性。

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新品八十年老藤資深夫妻之作

Le Grain du Vin – Grain de Jouvence Bourgogne Rouge 2024

有庫存

NT$2,080

布根地廣域等級的紅酒，卻擁有村莊級的細膩——Le Grain du Vin 的「Grain de Jouvence」取自 Ladoix 80 年以上黑皮諾老藤，酒名 Jouvence 在法文中有青春之泉之意，呼應老藤依然鮮活的生命力。主張零添加、整串發酵與長時間培養，風味鮮活細緻。

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Georges Lelektsoglou - Chateauneuf du Pape Pignan 2020

獨家代理 JD 97分頂尖教皇新堡

Georges Lelektsoglou – Chateauneuf du Pape Pignan 2020

有庫存

NT$5,000

來自著名的 Châteauneuf-du-Pape 教皇新堡產區，這款酒由百年老藤 Grenache 格那希釀造，展現深紅寶石色，散發野草莓、藍莓和胡椒香氣。酒體中等至飽滿，單寧細膩，尾韻悠長。適合搭配燒烤紅肉、野味和濃郁燉菜。酒精度16.1%，但是擁有超高級的平衡感。

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Beauregard-Mirouze - Corbieres Campana Rouge 2022

獨家代理原汁原味花果各半

Beauregard-Mirouze – Corbieres Campana Rouge 2022

有庫存

NT$800

以酒莊主屋頂端的古老鐘聲為靈感命名，象徵著家族傳承的鐘鳴與周遭寧靜鄉野的呼應，同時致敬 Campanien 地層的堅韌本質。50% 希哈與 50 %格納希的生物動力傑作，源自 Fontfroide 山脈砂岩，地中海氣候孕育鮮活果香。手工採收、自然發酵，帶來圓潤漿果、香料與柔順單寧，適合紅肉或紅燒牛肉麵。經典鄉野風味，親民必備！

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Beauregard-Mirouze - Corbieres Lauzina Rouge 2022

獨家代理胡椒肉味黑櫻桃丁香

Beauregard-Mirouze – Corbieres Lauzina Rouge 2022

有庫存

NT$960

Lauzina 之名源自奧克語，意為「綠橡樹林」，呼應酒莊周圍環繞的自然景致與葡萄園中的生態平衡。以 70% Syrah 與 30% Grenache 混釀，來自 Fontfroide 山脈北坡的砂岩土壤，展現黑果、胡椒與礦物風味。生物動力農法與手工採收，搭配橡木桶陳釀，打造飽滿且細膩的酒體。適合搭配烤羊腿或中式紅燒牛腩，是一款優雅而具性價比的 Corbières 紅酒。

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獨家代理深黑果系烘烤辛香

Beauregard-Mirouze – Corbieres Sol 2021

有庫存

NT$1,050

酒名「Sol」在奧克語中同時意指「太陽」，完美詮釋了酒款來自酒莊溫暖地塊的濃郁特質。以 Syrah 與 Mourvedre 混釀，來自 Fontfroide 山脈的鐵質砂岩土壤，展現黑莓、灌木叢與胡椒的濃郁風味。手工採收、天然酵母釀造，呈現純粹自然的口感，是一款性價比極高的自然派紅酒。

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獨家代理爆炸紫羅蘭頂級風土滋味

Gallet – Côte-Rotie 2021

有庫存

NT$2,400

來自北隆河產區的優質紅酒，97% Syrah 希哈、3% Viognier 維歐尼耶，葡萄藤平均樹齡45年，展現深厚風味。紫羅蘭般的深紫色，香氣爆發，帶有黑莓、李子和煙草香。入口豐富細膩，單寧柔順，尾韻悠長。適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理。

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獨家代理果實濃縮石墨紅椒粉

Breton – Les Perrières Bourgueil 2020

有庫存

NT$2,000

羅亞爾河谷的經典之作，來自 70 年老藤卡本內弗朗，展現砂質黏土與石灰岩風土的深邃礦物感。自然派釀造、未過濾酒液帶來濃郁莓果、粉紅胡椒與悠長尾韻，適合搭配烤羊排或中式醬爆牛肉。兼具優雅與陳年潛力，是葡萄酒愛好者的必藏珍品。

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獨家代理果實濃縮石墨紅椒粉

Breton – Les Perrières Bourgueil 2020

有庫存

NT$2,000

羅亞爾河谷的經典之作，來自 70 年老藤卡本內弗朗，展現砂質黏土與石灰岩風土的深邃礦物感。自然派釀造、未過濾酒液帶來濃郁莓果、粉紅胡椒與悠長尾韻，適合搭配烤羊排或中式醬爆牛肉。兼具優雅與陳年潛力，是葡萄酒愛好者的必藏珍品。

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獨家代理 JD 97分頂尖教皇新堡

Georges Lelektsoglou – Chateauneuf du Pape Pignan 2020

有庫存

NT$5,000

來自著名的 Châteauneuf-du-Pape 教皇新堡產區，這款酒由百年老藤 Grenache 格那希釀造，展現深紅寶石色，散發野草莓、藍莓和胡椒香氣。酒體中等至飽滿，單寧細膩，尾韻悠長。適合搭配燒烤紅肉、野味和濃郁燉菜。酒精度16.1%，但是擁有超高級的平衡感。

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獨家代理深黑果系烘烤辛香

Beauregard-Mirouze – Corbieres Sol 2021

有庫存

NT$1,050

酒名「Sol」在奧克語中同時意指「太陽」，完美詮釋了酒款來自酒莊溫暖地塊的濃郁特質。以 Syrah 與 Mourvedre 混釀，來自 Fontfroide 山脈的鐵質砂岩土壤，展現黑莓、灌木叢與胡椒的濃郁風味。手工採收、天然酵母釀造，呈現純粹自然的口感，是一款性價比極高的自然派紅酒。

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獨家代理原汁原味花果各半

Beauregard-Mirouze – Corbieres Campana Rouge 2022

有庫存

NT$800

以酒莊主屋頂端的古老鐘聲為靈感命名，象徵著家族傳承的鐘鳴與周遭寧靜鄉野的呼應，同時致敬 Campanien 地層的堅韌本質。50% 希哈與 50 %格納希的生物動力傑作，源自 Fontfroide 山脈砂岩，地中海氣候孕育鮮活果香。手工採收、自然發酵，帶來圓潤漿果、香料與柔順單寧，適合紅肉或紅燒牛肉麵。經典鄉野風味，親民必備！

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獨家代理爆炸紫羅蘭頂級風土滋味

Gallet – Côte-Rotie 2021

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NT$2,400

來自北隆河產區的優質紅酒，97% Syrah 希哈、3% Viognier 維歐尼耶，葡萄藤平均樹齡45年，展現深厚風味。紫羅蘭般的深紫色，香氣爆發，帶有黑莓、李子和煙草香。入口豐富細膩，單寧柔順，尾韻悠長。適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理。

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獨家代理胡椒肉味黑櫻桃丁香

Beauregard-Mirouze – Corbieres Lauzina Rouge 2022

有庫存

NT$960

Lauzina 之名源自奧克語，意為「綠橡樹林」，呼應酒莊周圍環繞的自然景致與葡萄園中的生態平衡。以 70% Syrah 與 30% Grenache 混釀，來自 Fontfroide 山脈北坡的砂岩土壤，展現黑果、胡椒與礦物風味。生物動力農法與手工採收，搭配橡木桶陳釀，打造飽滿且細膩的酒體。適合搭配烤羊腿或中式紅燒牛腩，是一款優雅而具性價比的 Corbières 紅酒。

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除了獨家代理的法國葡萄酒，其他國家產區的窖藏也逾上百款。

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