酒莊坐落於羅亞爾河谷的莫澤-盧瓦（Mozé-sur-Louet），位於安茹黑區的核心，靠近羅亞爾河、奧邦斯河與萊永河的交匯處。這片約 30 公頃的葡萄園，分佈於七個獨特的地塊，包括Grand Vau、Grandes Rogeries、Pavillon、Gabouchons 與 Bigottière 等地塊。土壤以片岩、火成岩與火山岩為主，這些深色岩石賦予了酒款無與倫比的礦物感與結構。安茹黑區的微氣候溫和，陽光與河谷的濕氣達到完美平衡，讓主要品種——白梢楠（Chenin）與卡本內佛朗（Cabernet Franc）——得以在這片土地上展現出純粹而多變的風味。

盧克與貝妮迪克特堅信，葡萄酒的靈魂來自於健康的土壤與葡萄藤，因此他們採用生物動力法，遵循月相曆法，選用天然植物製劑，並引入馬匹與羊群來維護葡萄園的生態平衡。他們拒絕化學農藥與除草劑，堅持手工採收。在酒窖中，他們以極少的干預，讓葡萄的天然風味自由綻放：使用本土酵母發酵，選擇木桶、陶罐與水泥蛋型容器進行陳釀，幾乎不添加硫，甚至在優質年份以藍色蠟封標示無硫酒款。

白梢楠主導的白酒系列，如「Grandes Rogeries」，在片岩土壤的滋養下，展現出鹽漬礦物感與清新的柑橘、蘋果香氣；「Pavillon」則以北向地塊的清爽酸度與花香，搭配海鮮令人驚艷。紅酒方面，卡本內佛朗打造的「Gabouchons」如絲綢般柔順，散發櫻桃與覆盆子的果香，礦物感細膩而悠長；格納希與格羅洛（Grolleau）混釀的「Infusions」則輕盈討喜，充滿紅果與森林地表的清新氣息。氣泡酒如「Dom Nature」以自然發酵帶來活潑的果味與細緻氣泡，令人愛不釋手。這些酒款不僅獲得《法國葡萄酒評論》（RVF）一星肯定，與頂尖餐廳的搭配如魚得水，展現出無可比擬的餐酒魅力。