地塊分布於 Arcenant（海拔 360 公尺泥灰岩）、夏隆內丘南端黏土石灰岩，以及 Comblanchien（60 年以上）與 Ladoix（80 年以上）的老藤。高海拔讓白酒緊繃帶鹹味，老藤則賦予紅酒深度。

以生物動力法照料葡萄，手工採收並嚴格挑選；黑皮諾多採整串發酵，保留果實的明亮感。所有酒款不添加任何添加物，於舊橡木桶中培養約 18 個月，舊桶不帶木味，讓葡萄與土地直接表達。

以夏多內白酒與黑皮諾紅酒為主，另有 Aligoté。白酒如 Haut les Grains 緊繃帶鹹味，紅酒如 Grain de Jouvence 果味鮮明、單寧柔順，風格精準而不張揚，屬 2022 年起步的新銳勃艮第自然派酒莊。