高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

香波蜜絲妮名家 Michel Digioia 少見跨出本村的作品，年產僅約 60 箱的稀有 cuvée。酒名 Dessus les Vermots 意為「Vermots 園之上」，指葡萄園位於 Savigny 接近上伯恩丘的高處。橡木桶熟成 12 至 16 個月，呈現紅櫻桃、紫羅蘭與礦物感，纖細優雅、單寧柔順。

「Hautes-Côtes de Nuits」意指夜丘後方的高地丘陵，是想用親民預算探訪夜丘風格的聰明入口。這支紅酒出自香波蜜絲妮三代家族酒莊 Digioia Royer，以 Concoeur 村樹齡近半世紀的老藤 Pinot Noir 釀成，紫羅蘭紅莓香氣鮮明、酸度清新，把村莊名門的精緻工藝帶進區域級價位。