高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

其命名「Rouge Gorge」（紅喉鴝）靈感源於當地常見的紅喉小鳥，象徵酒款輕盈靈動的特質。來自阿爾薩斯 Andlau，100% 有機黑皮諾，採用全串發酵與無硫自然釀造，展現紅莓、櫻桃與礦物香氣。輕盈酒體、活潑酸度，適合搭配烤雞、鴨胸或紅燒獅子頭。限量 2650 瓶，完美詮釋自然派風格的純粹與靈動。

「À la Rêverie」意為「夢境之中」，這款酒名彷彿邀請您進入一場感官的綺夢。是有機Côtes du Rhône紅酒的典範，80% Grenache、20% Syrah 交織出櫻桃、野莓與牡丹花香。南隆河礫石風土與不鏽鋼槽釀造保留純粹果味，單寧細膩，酸度活潑，適合搭配烤肉或麻婆豆腐。性價比卓越，值得一嚐！

這款酒以 Georges 的妻子 Ghislaine（昵稱 Gigi）命名，充滿溫暖與親切感。它是酒莊的入門款，價格親民卻不失品質，專為輕鬆飲用而生，完美詮釋「glou glou」風格。一款 100% Gamay 的自然派佳釀，來自花崗岩土壤，展現草莓與櫻桃的鮮美果香。低介入釀造保留純粹風味，輕盈酒體與明快酸度令人愛不釋口。適合搭配烤雞或糖醋排骨。

Il Fait Soif，法文意為「口渴的時候」，這款酒名彷彿在輕聲呼喚，邀請你隨時開瓶暢飲！這款酒是 Maxime François Laurent 的個人企劃，承襲母親 Michèle Aubéry 掌舵的 Gramenon 自然派精神，以 70% Grenache 釀造，來自隆河谷的自然派佳釀，迸發紅莓與辛香，輕盈清新。石灰岩土壤與高地微氣候孕育純淨果味，碳酸浸漬與天然發酵保留活潑風采。完美搭配烤肉或麻婆豆腐！