顯示第 25 至 36 項結果,共 1071 項依最新項目排序

Pierre Gonon - Les Iles Feray 2021
新品 入門果香直接聖約瑟夫代表

Pierre Gonon – Les Iles Feray 2021

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NT$2,980

想認識北隆河聖約瑟夫產區傳奇酒莊 Pierre Gonon,這支「Les Iles Feray」正是最划算的入門款。它採自年輕藤蔓與聖約瑟夫周邊被降級的地塊,保留了戈儂家族一貫的礦石調性與純淨果香,卻只要正牌聖約瑟夫紅酒的一小部分價格。

Patrick Maroiller - Marsannay Au Potey 2024
布根地村莊級淡雅烘焙

Patrick Maroiller – Marsannay Au Potey 2024

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NT$2,250

馬沙內是布根地金丘唯一同時釀造紅、白、粉紅三色酒的村莊,被視為「入門布根地的隱藏版寶地」。這支「Au Potey」取自 Patrick Maroiller 於 2005 年租下的珍稀老藤地塊,園齡 50 年,兼備細膩單寧與明亮酸度,小量的新桶香氣,年產不到 600 瓶,數量稀少。

Patrick Maroiller et Fils - Bourgogne Pinot Noir 2024
布根地入門細緻覆盆莓

Patrick Maroiller et Fils – Bourgogne Pinot Noir 2024

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NT$1,450

Patrick Maroiller & Fils 家族傳承三代的入門級酒款,以「Bourgogne Rouge」大區級身份展現布根地黑皮諾最純粹的樣貌。莊主承襲父親有機理念,以 50 年老藤部分整串發酵佐 12 個月桶陳,成就清爽多汁、單寧細緻的黑皮諾,是入門布根地的優選。

Petit Roy - Cotes de Beaune Blanc Les Monsnieres 2023
極小地塊檸檬皮白桃

Petit Roy – Cotes de Beaune Blanc Les Monsnieres 2023

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NT$2,000

日籍侍酒師出身的傳奇莊主 Seiichi Saito,曾在 Domaine Leflaive、Jacques-Frédéric Mugnier 與 Armand Rousseau 等布根地頂尖酒莊歷練,並在 Domaine Simon Bize 擔任八年葡萄園主管。這款「Les Monsnières」取自 Meursault 郊區同名地塊,僅 0.22 公頃、產量稀少,是兼具礦物骨架與細膩果香的稀有夏多內。

Petit Roy - Hautes Cotes de Beaune Perrieres 2023
優雅酸度老藤黑皮諾

Petit Roy – Hautes Cotes de Beaune Perrieres 2023

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NT$1,950

「小 Domaine 大血統」——Petit Roy 是齋藤政一自 Bize、Mugnier、Rousseau、Leflaive 等布根地頂尖名莊出走後,於 Chorey-lès-Beaune 一手打造的迷你酒莊,年產量稀少卻迅速成為饕客搶購的隱藏版布根地。這支 Perrières 來自 1934 年種下的老藤,釀出兼具石灰岩礦物感與優雅酸度的黑皮諾。

Petit Roy - Hautes Cotes de Beaune Ronsin 2023
布根地精選莓果淡花香

Petit Roy – Hautes Cotes de Beaune Ronsin 2023

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NT$1,950

羅伊酒莊由日籍釀酒師齋藤政一於 2016 年在修黑伯恩村創立,短短數年便成為布根地最炙手可熱的隱藏版酒莊之一。這支「朗桑園」單一地塊來自產區邊陲的上伯恩丘,園齡逾五十年,年產量稀少,冷涼風土、整串半碳酸釀造,成就細緻果香與礦石尾韻,,是懂酒饕客私藏的好喝布根地黑皮諾。

Petit Roy - Bourgogne De Sousa Rouge 2023
布根地精選70歲老藤

Petit Roy – Bourgogne De Sousa Rouge 2023

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NT$1,950

「Bourgogne De Sousa」是由中生代日籍莊主齋藤政一打造的布根地新星酒莊 Petit Roy 招牌酒款之一。De Sousa 之名取自地塊前任地主,葡萄取自 Pommard 產區 Les Lormes 地塊中種植於 1949 年的老藤,稀少產量與老藤深度賦予這款「入門」布根地遠超其等級的風味厚度,半碳酸浸皮工藝,成就細膩酸度與絲滑單寧。

Tenuta San Guido - Sassicaia 2023
Sassicaia 一軍輕巧開放可陳年

Tenuta San Guido – Sassicaia 2023

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NT$9,900

Sassicaia 是全世界唯一擁有專屬 DOC 法定產區的酒款,也是「超級托斯卡尼」運動的開山始祖,1985 年份拿下滿分評價翻轉義大利酒的世界地位。2023 年份因低溫多雨與嚴苛病害篩選,產量大減近兩成,卻意外釀出被拿來與傳奇年份相提並論的優雅之作,Cabernet Franc 展現歷年最佳成熟度,年輕即已開放迷人,同時保有長陳潛力。

Tenuta San Guido - Guidalberto 2024
Sassicaia 二軍波爾多品種混釀

Tenuta San Guido – Guidalberto 2024

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NT$2,480

在 Ssacicaia 莊主家族手中,Guidalberto 長年被暱稱為「小薩西凱亞」,酒名取自莊主先祖 Guidalberto della Gherardesca,酒標上的聖圭多小教堂正是紀念這位波格利農業拓荒者。本酒以卡本內蘇維濃與梅洛混釀出比 Ssacicaia 更早熟親人的個性,卻不失家族一貫優雅骨架,果香奔放、單寧細緻。

Charles Frey - Intemporel Sylvaner 2022
梨汁白胡椒阿爾薩斯品種

Charles Frey – Intemporel Sylvaner 2022

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NT$1,000

「永恆」之名是 Charles Frey 向家族最被低估品種西萬尼致敬的宣言。酒莊 ,1997 年即全面轉型生物動力法,是亞爾薩斯自然酒先驅。相較麗絲玲、格烏茲塔明那的高人氣,西萬尼常是配角,這款酒卻以純淨工藝讓它站上舞台中央莊,以花崗岩風土與低干預工藝,釀出白胡椒辛香與礦石酸度兼具的高 CP 值餐酒。

Charles Frey - Symbiose Pinot Gris 2022
共生有機動力濃鬱梨香

Charles Frey – Symbiose Pinot Gris 2022

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NT$980

「Symbiose」意為共生,是夏爾弗雷酒莊有機動力法哲學的具體展現——葡萄藤與土壤微生物、昆蟲、植被共同呼吸的一支酒。酒莊自 1997 年全面轉型自然動力法,是亞爾薩斯早期先驅之一,家族傳承三百年的釀酒精神濃縮於這支平價入門款中。石灰黏土風土淬鍊出圓潤果香與礦物尾韻,原生酵母發酵呈現純粹風土滋味。

Charles Frey - Les Encuves Rouge 2022
夏日清新果香紅白混釀

Charles Frey – Les Encuves Rouge 2022

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NT$980

Les Encuves「恩庫偉斯」意指「入槽釀造」,出自阿爾薩斯達巴克維勒的夏爾弗雷酒莊,家族三百年釀酒血統扎實。這支以 Auxerrois、格烏茲塔明那與黑皮諾混釀的紅酒,跳脫阿爾薩斯以白酒聞名的既定印象,走輕盈多汁、開瓶即飲的自然酒風格。