高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

黑皮諾純釀，自 2016 年首度以紅酒姿態登場，2017 年份更添神秘魅力，源自Bergheim 南向坡地砂岩灰泥風土，有機生物動力釀造，帶來櫻桃香氣、緊實單寧與厚實酒體，適合紅白肉與中式紅燒牛腩，可陳年 15-20 年，革新 Alsace 紅酒珍寶。

源自家族自 1976 年起釀造的傳統，拒絕單一園區的潮流，而是堅持調配多達 20 塊葡萄園的精華，讓每瓶都成為 Côte-Rôtie 產區的縮影。100% 希哈的經典之作，源自隆河陡坡老藤，全串發酵釀造出煙燻黑果與絲絨單寧的優雅力量。調配多個葡萄園精華，平衡野性與細膩，配烤肉或紅燒牛肉絕配。年輕活力，陳年潛力 20 年，是 Côte-Rôtie 巔峰代表，錯過可惜！

以 100% Syrah 精釀，堅持以 20 多塊珍貴葡萄園的果實交織成一體，捕捉整個 Côte Rôtie 產區的靈魂精華。2018 溫暖年份帶來濃郁黑果與煙燻野味，傳統全梗發酵與 22 月橡木桶陳年，造就飽滿酒體、細膩單寧與悠長礦物尾韻。優雅結構完美配羊排或紅燒牛肉，傳統工藝捕捉隆河靈魂，絕佳收藏酒款，喚醒你對頂級希哈的熱情！