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Els Perles「山島上的珍珠」系列出自加泰隆尼亞釀酒師 Oriol Artigas 之手，是他跨海挑戰特內里費島火山風土的代表作之一。Boruguita 在加泰隆尼亞中帶有「小毛蟲」之意，完整保留 Oriol「土地至上」，以老藤黑麗詩丹為主軸，僅兩公頃、面向大西洋的陡坡園區，產量稀少，鹹鮮礦物感與明亮果香兼具。

「Jarrita」在西班牙文中意指「小水壺」，是進口商 José Pastor 與釀酒師 Oriol Artigas 聯手打造的 Els Perles 計畫代表作。兩人先在地中海沿岸復育老藤，隨後大膽跨海挑戰特內里費島 La Orotava 的火山風土，追求最純粹的產區表情。以極簡工藝詮釋加那利群島原生品種「黑麗詩丹」，無添加裝瓶，是自然酒愛好者少見的稀有選擇。

齋藤政一是當今布根地最難預訂的日籍新星酒莊莊主，師承 Bize、Mugnier、Rousseau 與 Leflaive 等傳奇酒莊。Les Lavières 是 Savigny-lès-Beaune 少見的一級園地塊，園名源自地底富含燧石般的岩層，賦予酒款鮮明礦物骨架，以低干預釀造，全串發酵、舊桶陳年，充滿新鮮果味與豐沛的花香。