高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

「Les Brouillards」源自古法語「breuil」，意指昔日覆滿灌木叢與雜木林的地塊，。格朗特內家族四百年深耕 Volnay，這塊一級園坐擁五十年以上老藤，白色石灰岩土壤賦予獨特礦物感，20% 新桶低度陳釀保留 Pinot Noir 的纖細本質。酒款兼具黑櫻桃果香、絲滑單寧與礦物驅動的悠長尾韻。

在布根地伯恩丘眾多 Volnay 村莊酒款中，Glantenay 家族的 Vieilles Vignes 老藤特釀是一個難得的亮點。在 Volnay 深耕逾四百年，老藤特釀匯聚最老可達 1932 年種植的百年老根，融合部分一級園地塊精華，以有機栽培、原生酵母、無過濾裝瓶完整呈現石灰岩黏土風土的礦物細緻。2023 年份果味豐盈、單寧如絲，是布根地伯恩丘最具 CP 值的老藤 Pinot Noir 之一。

根植於 17 世紀古堡、來自東南坡的 Ciacci Piccolomini d'Aragona，以「Fonte」有機葡萄園的 Brunello 種 Sangiovese 釀出這款稀缺 Rosso。2022 年逆境反成就果粒集中的精彩年份。以親民價格展現頂級 Montalcino 的純粹本色，是追酒人不可錯過的風土入場券。

La Spinetta Rivetti 家族以旗下 Starderi 等 Barbaresco 名園有機果實打造，濃縮了 Neive 石灰質泥灰岩風土的礦石骨架與花香優雅，兼具親民定價與大廠品質把關，是探索皮蒙特 Nebbiolo 世界的最佳起點，也是每日餐桌上能以高 CP 值享用頂級酒莊工藝的聰明之選。

Giorgio Rivetti 以「山丘之頂」的精神打造 La Spinetta，而 Bordini 正是他獻給 Barbaresco 的最美情書。源自 Neive 村三百年歷史莊園，砂質石灰土孕育細緻單寧，有機低產確保每滴都是精華。2023 年份以圓熟酸度、玫瑰與紅果香氣展現優雅早熟之美，是進入世界級 Cru Barbaresco 的最佳起點。