日本侍酒師仲田晃司在勃艮第最大特級園 Charmes-Chambertin 以有機農法、自然酵母與羅亞爾河細紋橡木桶，釀出這款東西合璧的年度傑作。完美落地於勃艮第最迷人的特級園土地上，這支 2023 以絲滑黑皮諾詮釋 Charmes 的芬芳本色——既有 Gevrey 的力度，又具頂級特級園的優雅，陳年潛力 15 年以上。

一座17世紀主教宮殿、一段貴族遺贈、一對兄妹接手後用有機農耕釀出的 Brunello——Ciacci Piccolomini d'Aragona 的故事本身就比酒標更迷人。2018 年份來自 Montalcino 最溫暖的東南角，卻意外清爽，Monte Amiata 涼風給的酸度，在大橡木桶熟成，讓這瓶酒喝起來既有力量又充滿生命力。

阿爾代什自然酒傳奇 Azzoni 父子的心血之作，Brân 2022 以 80% Gamay 的大膽配比顛覆過往，在砂岩風土、地中海強日照的加持下，釀出飽滿黑果、清爽酸度與輕盈單寧並存的自然酒。零添加、不過濾，每一口都是土地最直白的表達。親民價格卻喝得到純粹功力，是台灣自然酒愛好者不可錯過的南法逸品。