黑后葡萄原料來自彰化二林鎮，由涂家三代農人悉心照料逾 70 年的老藤契作園，這批老藤根系深入地層，汲取穩定養分，即使颱風頻繁、夏季高溫多濕的台灣氣候也能維持果串均衡熟成。二林農園背倚中央山脈，季風吹拂帶走濕氣，有效降低病害壓力；配合夜間低溫保留天然酸度，使果實在糖酸均衡的狀態下採收。這片飽含台灣歷史記憶的土地，為黑后注入了獨一無二的礦物底韻與清脆骨架。

2022 年份採行嚴格夜間手工採收，確保果溫低、氧化最小化；以整串溫和壓榨取得清澈果汁，避免過度萃取帶來粗糙單寧。以黑后為主，輔以另三個品種的 6 種釀造批次混合，基酒於不鏽鋼桶與小型舊橡木桶以野生酵母緩慢發酵，保留品種的天然果香與礦物感。隨後採香檳區傳統釀造法進行瓶中二次發酵，並靜置培養至少 30 個月，讓酵母自解產生細膩的烤麵包、堅果層次；最終以 6g/L 的極低添糖裝瓶，維持 Extra Brut 風格的清爽骨感。限量手工製作，每一瓶都是當季台灣風土的忠實記錄。