高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

創辦人 Jean-Marie Guffens 一句「最好的夏多內不一定要來自金丘」，顛覆了布根地的階級迷思，常被酒評形容為「Mâconnais 的蒙哈榭」。Haut de la Roche 來自普伊芙塞海拔最高的地塊之一，鄰近獲列一級園的「Sur la Roche」，卻因海拔考量未被納入分級——也因此風格更顯細瘦冷礦、價格更親民。適合想體驗 Verget 招牌精準度、又不想花一級園價格的人。

Berene Sauls 以祖先獲贈土地的歷史小村 Tesselaarsdal 命名，賦予這支酒深厚的歸屬感。Hemel-en-Aarde Ridge 的頁岩風土加上陶甕釀造工藝，造就純粹的礦物感與精準酸度；白梨、萊姆花、焙茶的香氣層次細膩，尾韻悠長。是南非頂尖冷涼氣候 Chardonnay 的代表，CP 值極高的收藏選擇。

Lou Dumont 露蒂夢酒莊由日裔釀酒師仲田晃司創立，以有機生物動力農法、橡木桶發酵與 17 個月熟成工藝，在布根地大區白酒中打造出兼具豐潤果香、圓潤酸度與奶油質地的精緻夏多內。2023 年份是布根地公認豐盛而討喜的一年，產量充足、成熟度高，成為布根地白酒入門的絕佳選擇。

Lou Dumont 露蒂夢酒莊由日裔釀酒師仲田晃司創立，以有機生物動力農法、橡木桶發酵與 17 個月熟成工藝，在布根地大區白酒中打造出兼具礦物感、圓潤酸度與奶油質地的精緻夏多內。2021 年份的高酸骨幹讓這款酒既清爽易飲，又具備短期陳年潛力，是質價比出眾的布根地白酒入門首選。