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Petit Roy - Challenge Bourgogne Chardonnay 2023
新品 檸檬皮白桃輕鬆喝布根地

Petit Roy – Challenge Bourgogne Chardonnay 2023

有庫存

NT$1,600
「Challenge」不只是酒名,更是齋藤顛覆布根地產區框架的宣言——跨越金丘與夜丘兩端調配而成,跳脫單一村莊限制,靠直覺與每個年份的個性做決定。舊桶陳釀、野生酵母發酵,呈現白桃柑橘香氣與俐落礦物酸度,產量稀少,是深入布根地白酒的絕佳敲門磚。
Petit Roy - Cotes de Beaune Blanc Les Monsnieres 2023
新品 極小地塊檸檬皮白桃

Petit Roy – Cotes de Beaune Blanc Les Monsnieres 2023

有庫存

NT$2,000

日籍侍酒師出身的傳奇莊主 Seiichi Saito,曾在 Domaine Leflaive、Jacques-Frédéric Mugnier 與 Armand Rousseau 等布根地頂尖酒莊歷練,並在 Domaine Simon Bize 擔任八年葡萄園主管。這款「Les Monsnières」取自 Meursault 郊區同名地塊,僅 0.22 公頃、產量稀少,是兼具礦物骨架與細膩果香的稀有夏多內。

Petit Roy - Hautes Cotes de Beaune Mainbey Blanc 2023
單一園水梨白花風味

Petit Roy – Hautes Cotes de Beaune Mainbey Blanc 2023

有庫存

NT$1,850

Mainbey 來自 Fussey 村僅 0.21 公頃單一葡萄園,出自日裔職人齋藤政一之手。他師承 Domaine Leflaive、Mugnier 與 Armand Rousseau,並在 Simon Bize 歷練八年,2016年自創酒莊即造成轟動,是布根地最難入手的日籍釀酒師酒款之一,野生酵母緩慢發酵、舊桶熟成,成就俐落酸度與礦物鹹感兼具的夏多內白酒。

Petit Roy - Vin Mousseux Fou du Roy 2023
布根地泡泡青蘋柑橘皮

Petit Roy – Vin Mousseux Fou du Roy 2023

有庫存

NT$1,450

名字「Fou du Roy」意指國王身邊插科打諢的弄臣,帶點自嘲又調皮的暱稱。莊主齋藤政一曾任職 Leflaive、Mugnier、Rousseau 與 Simon Bize 等布根地名莊,2016 年自立門戶後以夏多內釀出這款輕快氣泡酒,看似隨性卻藏著扎實工藝,酸度明亮、礦物鹹鮮,適合聚會開場。