酒莊擁有 38.5 公頃的葡萄園，分佈在 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 的 125 塊地塊上。這些地塊包括許多著名的葡萄園，如 Vosne-Romanée 1er Cru、Clos de Vougeot Grand Cru、Corton 和 Corton-Charlemagne Grand Cru 以及 Puligny-Montrachet 1er Cru。酒莊的核心地塊是 Clos des Langres，這是一個自 10 世紀以來由 Cluny 修道院的僧侶種植的獨占葡萄園，面積為 3.15 公頃，種植有紅葡萄和白葡萄。

Domaine d’Ardhuy 堅持以尊重風土和環境為核心的釀造理念。酒莊自 2012 年起獲得有機和生物動力農業認證，並在 2019 年獲得 HVE（高環境價值）三級認證。他們致力於精確的葡萄栽培和釀造技術，以確保每一瓶酒都能充分展現其風土特性和年份特徵。酒莊的釀酒師們使用傳統的釀造方法，並結合現代技術，以達到最佳的品質和風味。

酒莊的葡萄酒地塊繁多，涵蓋了從 Gevrey-Chambertin 到 Puligny-Montrachet 的 45 種不同的法定產區酒款。這些酒款以其優雅、細膩和複雜的風味而聞名，深受葡萄酒愛好者和評論家的喜愛。Clos des Langres 的葡萄酒尤其受到矚目，這款酒既有紅葡萄酒也有白葡萄酒，展現了布根地風土的獨特魅力。