日籍侍酒師仲田晃司在布根地 Marsannay 打造的有機精品，這款 BIO 布根地村級紅酒採有機農法種植，以最低限度的人工干預釀成，展現布根地北門之地的純粹與高雅，原生酵母、輕柔萃取，造就這款礦物感細膩、紅果清透、單寧如絲的村級 Marsannay，是布根地愛好者高 CP 值之選。

在布根地，很少有人能以「外來者」之姿贏得當地酒農的尊重——日本侍酒師仲田晃司在布根地 Comblancien Saint Seine 地塊做出這瓶村莊級布根地紅酒：40 年老藤黑皮諾、天然酵母發酵、18 個月橡木桶陳年、不過濾裝瓶，以村莊級價格呈現精品布根地的礦物感與纖細架構，是「和魂法心」工藝美學的最佳酒款。

以 100% 黑皮諾展現布根地夜丘的經典風土。來自 Morey-Saint-Denis 的 Les Cogness 葡萄園有機老藤葡萄，經天然酵母發酵與低干預釀造，呈現紅櫻桃、覆盆子與甘草的細膩風味，單寧柔順，酸度明亮。適合搭配烤鴨胸或紅燒獅子頭，陳年潛力達 10 年，是性價比極高的村莊級佳釀！