高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

來自勃艮第產區，黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）、阿里哥蝶（Aligote）與加美（Gamay）葡萄的巧妙融合，採用傳統香檳法釀造，展現優雅與精緻。明亮金黃，氣泡細緻，香氣豐富，帶有柑橘、青蘋果和白花香氣，入口清新，尾韻悠長。適合搭配海鮮料理及清蒸魚，提升餐飲體驗。

一款由著名釀酒師雷吉斯卡穆斯精心打造的奢華年份香檳。這款香檳僅在最優秀的年份釀造，2008 年氣候涼爽，葡萄成熟緩慢，保留了良好的酸度和平衡的風味。由 70% 夏多內和 30% 黑皮諾釀成，經過 12 年以上的瓶中陳年，展現出複雜的香氣和細膩的氣泡。數量稀少，品質卓越，適合搭配海鮮和白肉料理。

酒名「Latitude」源自於其葡萄園位於 Vertus 南部的同一緯度，這裡的土壤和氣候賦予了葡萄豐富而圓潤的特質。這款酒曾被稱為「Tradition」，但為了更好地表現其圓潤豐滿的風格，改名為「Latitude」。明亮金黃的酒體散發柑橘、石果和烤麵包香氣，口感豐滿，帶有礦物質風味和細膩酸度。適合搭配海鮮如生蠔、龍蝦，或台式清蒸石斑魚。