高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

Mainbey 來自 Fussey 村僅 0.21 公頃單一葡萄園，出自日裔職人齋藤政一之手。他師承 Domaine Leflaive、Mugnier 與 Armand Rousseau，並在 Simon Bize 歷練八年，2016年自創酒莊即造成轟動，是布根地最難入手的日籍釀酒師酒款之一，野生酵母緩慢發酵、舊桶熟成，成就俐落酸度與礦物鹹感兼具的夏多內白酒。

Sonnettes 酒莊主理人 Lisanne 曾任侍酒師，2021 年落腳布傑丘陵，一圓自然酒夢。Blanc Sablon 是酒莊招牌白酒，承襲羅亞爾河對「清新感」的堅持，展現布傑夏多內少見的圓潤果香與細緻礦物感，是兼具產區代表性與親民酒莊故事的自然酒選擇。