Slobodné Vinárstvo

自由酒莊的傳奇始於 1912 年，當時家族的第一代在特爾納瓦（Trnava）地區種下葡萄藤，開啟了與葡萄酒的不解之緣。然而，命運多舛，二次世界大戰與共產主義時代讓家族的葡萄園幾近荒蕪，直到 1997 年，第四代的 Agnes Lovecká 與 Katarína Kuropková 姐妹聯手，將這片沉睡的土地喚醒。她們不僅重建了家族的榮光，更以女性釀酒師的細膩與堅韌，將酒莊推向國際舞台。

兩位釀酒師背景各異，Agnes 擅長土壤與葡萄的對話，Katarína 則精於釀造工藝，她們的合作宛如天作之合，讓自由酒莊成為自然派葡萄酒的代名詞。如今，酒莊由家族成員與好友共同經營，每一瓶酒都承載著對自由與土地的熱愛。

酒莊坐落於斯洛伐克的 Majer Zemianske Sady，這裡擁有肥沃的土壤與適宜的氣候，非常適合自然農法與多樣葡萄品種的栽種。莊園地塊歷經百年耕作，結合自然生態與家族智慧，產量有限但品質精緻，充分展現斯洛伐克風土的獨特個性。

堅持低干預、自然動力法，採用野生酵母發酵，讓每一瓶酒都能真實反映土地與年份的特色。莊主與釀酒師不斷嘗試不同的釀造方式，包括浸皮白酒（橘酒）、陶甕釀造等，強調自然、純淨與創新，讓每一款酒都充滿生命力與實驗精神。

以活潑多汁的紅酒與層次豐富的橘酒聞名，酒款風格鮮明，極具個性，常以自然酒迷人又奔放的表現吸引品飲者。無論是主旋律紅酒、山坦納白葡萄酒，還是吸血鬼陶甕淡紅酒，每一款都展現出斯洛伐克自然酒界的創意與潛力，並獲得國際市場與評論家的高度評價，成為斯洛伐克最受矚目的自然酒代表。