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威石東「小威石東 WE」系列最新年度作品，延續無除渣古法氣泡酒（Pét-Nat）路線，年產僅 2,045 瓶。以在地鮮食用蜜紅、巨峰為主體，加入 8% 黑后陳年存酒調配，展現清新甜瓜奇異果香，是少見以本土鮮食葡萄詮釋自然氣泡風格的作品，稀有度與話題性兼具。

名字「Fou du Roy」意指國王身邊插科打諢的弄臣，帶點自嘲又調皮的暱稱。莊主齋藤政一曾任職 Leflaive、Mugnier、Rousseau 與 Simon Bize 等布根地名莊，2016 年自立門戶後以夏多內釀出這款輕快氣泡酒，看似隨性卻藏著扎實工藝，酸度明亮、礦物鹹鮮，適合聚會開場。

威石東「白中白」是台灣傳統釀造氣泡酒的先驅代表作：后里六十年金香老藤與埔里木杉跨產區攜手，歷經 24 個月以上酒泥陳年，在 2,061 瓶的限量瓶身裡，封存台灣亞熱帶風土的熱帶果香、礦物酸度與工藝職人精神。融合后里老藤金香的熱帶奔放與埔里木杉的草本礦物感，細緻氣泡中藏著台灣亞熱帶土地獨一無二的生命力。

威石東「黑中灰 Gris de Noirs」是台灣傳統釀造氣泡酒的驕傲標竿，以彰化二林 70 年老藤黑后葡萄為靈魂，循香檳傳統法釀造，瓶中培養逾 30 個月，淬鍊出台灣風土的礦物骨感與在地果香。Decanter 銀牌、外交部指定用酒、米其林餐廳青睞，是台灣精品氣泡酒的代表之作，展現黑后品種在國際舞台的無限可能。