彰化二林位於台灣西部平原南段，屬亞熱帶季風氣候，年日照充足但雨量分佈不均。2015 年生長季節，早春降雨延緩了萌芽速度，使葡萄能以更從容的節奏積累糖分與香氣；七月颱風逼近前提早採收，讓果實保留了充沛的天然酸度。涂大哥家族三代守護的老藤深根黏土，限制產量、濃縮風味，造就了黑后葡萄特有的青梅、李果鮮酸架構，這片風土賦予了 LDC 礦物鹹感與久長餘韻。

整串溫和壓榨，盡量減少單寧萃取，讓這款粉紅氣泡酒保持輕盈優雅的色澤。基酒以野生酵母在不鏽鋼桶發酵，保留黑后原始的果香活力。接著採用香檳區傳統釀造法（Méthode Traditionnelle）進行瓶中二次發酵，並延長瓶中酒渣培養至 72 個月已上——遠超一般版本的 24 個月——讓酒渣在密封環境中持續賦予更深層的麵包感與蜜餞質地，最後手工轉瓶除渣，添糖極低，呈現純粹的 Extra Brut 干型風格。