Jamet – Cote Rotie 2019

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NT$7,000

源自家族自 1976 年起釀造的傳統,拒絕單一園區的潮流,而是堅持調配多達 20 塊葡萄園的精華,讓每瓶都成為 Côte-Rôtie 產區的縮影。100% 希哈的經典之作,源自隆河陡坡老藤,全串發酵釀造出煙燻黑果與絲絨單寧的優雅力量。調配多個葡萄園精華,平衡野性與細膩,配烤肉或紅燒牛肉絕配。年輕活力,陳年潛力 20 年,是 Côte-Rôtie 巔峰代表,錯過可惜!

Beauregard-Mirouze – Blouze 2024

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NT$800

名字巧妙融合「Blanc」(白酒)與「Mirouze」,帶點俏皮的法式幽默。一款來自科比耶的生物動力白酒,維歐尼耶與白格納希混釀,帶來白桃、梨子與礦物感的清新風味。北坡砂岩土壤與低溫發酵造就其活潑酸度與輕盈酒體,完美詮釋「易飲」哲學。

Mas des Cabres – Estive Blanc 2024

有庫存

NT$850

以 Vermentino、Viognier、Muscat 等四種芳香葡萄釀製,展現朗格多克 Aspères 產區的石灰岩風土與地中海氣候的精髓。有機低干預釀造,帶來鳳梨、西洋梨與蜂蜜的清新果香,酸度活潑,礦物感細膩,適合搭配海鮮與白肉料理,是夏日餐桌的完美之選。

Gallet – Côte-Rotie 2021

有庫存

NT$2,400
來自北隆河產區的優質紅酒,97% Syrah 希哈、3% Viognier 維歐尼耶,葡萄藤平均樹齡45年,展現深厚風味。紫羅蘭般的深紫色,香氣爆發,帶有黑莓、李子和煙草香。入口豐富細膩,單寧柔順,尾韻悠長。適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理。

Yves Cuilleron – Côte Rôtie Bassenon 2021

有庫存

NT$2,650
當地最具影響力的釀酒者之一,來自法國北隆河谷 Côte Rôtie 的頂級紅酒,90% Syrah 與 10% Viognier 的完美結合。這款酒展現了濃郁的黑莓和紫羅蘭香氣,酒體豐滿且絲滑,單寧細膩,尾韻悠長。適合搭配紅肉料理和濃郁起司。

Les Vins de Vienne – Cotes du Rhone Les Laurelles 2021

❗️ 完售

「Les Laurelles」在當地方言中意指「粉紅月桂葉」,象徵著這款酒如同月桂葉般清新且帶有自然的香氣。由維歐尼耶、白格納希與瑪珊混釀,展現隆河谷地中海風土的清新與圓潤。來自紅砂岩與石灰黏土土壤,人工採收、低溫發酵、酒渣陳釀,帶來黃蘋果、檸檬與白花香氣,酸度活潑,結構均衡。完美搭配尼斯沙拉或清蒸鮮魚,是親民又優雅的白酒選擇。

Yves Cuilleron – Condrieu Ayguets 2011 (500ml)

❗️ 完售

一款珍稀甜白酒,來自北隆河谷 Condrieu,100% 維歐尼耶葡萄經貴腐菌濃縮,散發蜜漬杏桃、蜂蜜與柑橘香氣。手工採收、橡木桶陳釀 8 個月,酒體柔滑,甜酸平衡,適合搭配藍紋乳酪或楊枝甘露。Ayguets 以其高殘糖、濃郁風味與卓越陳年潛力,完美展現康德里歐風土與 Cuilleron 的釀酒工藝,成為酒莊甜酒系列的旗艦之作,是甜酒愛好者的絕佳選擇。

Yves Cuilleron – Condrieu Ayguets 2016 (500ml)

❗️ 完售

一款稀有的晚收維歐尼耶甜酒,來自北隆河谷 Condrieu 的花崗岩梯田,展現蜜漬杏桃、蜂蜜與柑橘的迷人風味。手工採收與橡木桶熟成賦予其絲滑口感與平衡結構,適合搭配低甜度甜點或藍紋乳酪,也與中式核桃酥相得益彰。珍稀產量,值得收藏與品味!是酒莊甜酒系列的旗艦之作,也是甜酒愛好者的絕佳選擇。

Small Gully – Mr. Black’s Concoction Shiraz Viognier 2013

❗️ 完售

名字靈感源自釀酒師 Stephen Black 的創意「調配秘方」,象徵這款酒融合了大膽果香與細膩花香的獨特個性。來自巴羅薩谷 Marananga,96% 希哈與 4% 維歐尼耶共釀,展現黑櫻桃、煙燻與香料的濃郁風味。低產老藤與橡木桶陳年打造飽滿酒體與絲滑單寧,適合搭配燒烤或中式紅燒料理。超值價格,濃郁果香,餘韻悠長,是巴羅薩紅酒愛好者的絕佳選擇。

Costador – Comadellops Orange 2023

❗️ 完售

來自 Conca de Barberà 的古老葡萄藤。生物動力法與陶罐發酵打造出琥珀色澤的橘酒,散發杏桃、橙皮與礦物香氣,酸度明亮,單寧細膩。適合搭配海鮮、乳酪或中式蒜蓉扇貝,是一款充滿個性的自然酒,值得收藏與品味!

Les Vins de Vienne – Cepee Caties Viognier 2018 (500ml)

❗️ 完售

一款甜美誘人的北隆河谷甜白酒,100% Viognier 展現杏桃與蜂蜜的濃郁香氣,圓潤酒體與明亮酸度完美平衡。手工採收、橡木桶熟成,帶來細膩結構與悠長尾韻。適合搭配甜點或藍紋乳酪,亦是中式甜品如楊枝甘露的絕佳拍檔。

Cros des Calades – Dolmen Orange 2022

❗️ 完售

一款有機認證的橘酒,採用 70% Sauvignon Blanc 和 30% Viognier 釀造。這款酒呈現迷人的金橙色澤,香氣複雜,帶有香料和熱帶水果的香氣。酒體豐滿,酸度適中,單寧柔和,尾韻悠長且帶有礦物質的清新感。適合搭配白肉、魚類和奶酪拼盤。