Jamet – Cote Rotie 2019

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NT$7,000

源自家族自 1976 年起釀造的傳統,拒絕單一園區的潮流,而是堅持調配多達 20 塊葡萄園的精華,讓每瓶都成為 Côte-Rôtie 產區的縮影。100% 希哈的經典之作,源自隆河陡坡老藤,全串發酵釀造出煙燻黑果與絲絨單寧的優雅力量。調配多個葡萄園精華,平衡野性與細膩,配烤肉或紅燒牛肉絕配。年輕活力,陳年潛力 20 年,是 Côte-Rôtie 巔峰代表,錯過可惜!

Beauregard-Mirouze – Blouze 2024

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NT$800

名字巧妙融合「Blanc」(白酒)與「Mirouze」,帶點俏皮的法式幽默。一款來自科比耶的生物動力白酒,維歐尼耶與白格納希混釀,帶來白桃、梨子與礦物感的清新風味。北坡砂岩土壤與低溫發酵造就其活潑酸度與輕盈酒體,完美詮釋「易飲」哲學。

Mas des Cabres – Estive Blanc 2024

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NT$850

以 Vermentino、Viognier、Muscat 等四種芳香葡萄釀製,展現朗格多克 Aspères 產區的石灰岩風土與地中海氣候的精髓。有機低干預釀造,帶來鳳梨、西洋梨與蜂蜜的清新果香,酸度活潑,礦物感細膩,適合搭配海鮮與白肉料理,是夏日餐桌的完美之選。

Gallet – Côte-Rotie 2021

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NT$2,400
來自北隆河產區的優質紅酒,97% Syrah 希哈、3% Viognier 維歐尼耶,葡萄藤平均樹齡45年,展現深厚風味。紫羅蘭般的深紫色,香氣爆發,帶有黑莓、李子和煙草香。入口豐富細膩,單寧柔順,尾韻悠長。適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理。

Yves Cuilleron – Côte Rôtie Bassenon 2021

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NT$2,650
當地最具影響力的釀酒者之一,來自法國北隆河谷 Côte Rôtie 的頂級紅酒,90% Syrah 與 10% Viognier 的完美結合。這款酒展現了濃郁的黑莓和紫羅蘭香氣,酒體豐滿且絲滑,單寧細膩,尾韻悠長。適合搭配紅肉料理和濃郁起司。