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Sons of Wine - Sauvage 2023
玫瑰茶感野性自然

Sons of Wine – Sauvage 2023

❗️ 完售

「Sauvage」在法文裡意味著野性不馴——這個名字幾乎就是這瓶酒最誠實的自我介紹。阿爾薩斯自然酒人 Farid Yahimi 以格烏茲塔明那帶皮浸漬與灰皮諾各半,釀出「Sauvage」這瓶名如其酒的橘酒:玫瑰荔枝、橙皮杏桃、礦物茶香層層遞進,單寧輕盈而骨架清晰。零添加、不過濾,是一瓶讓人真正理解阿爾薩斯橘酒魅力的野性之作。

Sons of Wine - Vin de Mess 2023
輕鬆浸皮橘酒阿爾薩斯混釀

Sons of Wine – Vin de Mess 2023

❗️ 完售

「Vin de Mess」字面意思是「彌撒酒」——用儀式感為這瓶橘酒命名,是 Farid Yahimi 一貫的黑色幽默。IT 工程師出身的 Farid Yahimi,在阿爾薩斯闖出一片自然酒天地。以園區全白品種帶皮混釀,無添加自然發酵,是 Sons of Wine 最具代表性的橘酒——結合孚日山麓乾爽風土、多品種協奏的層次,CP 值高且個性鮮明。

Sons of Wine - Muscat Inspiration 2023
杏桃蜂蠟花香橘酒

Sons of Wine – Muscat Inspiration 2023

❗️ 完售

IT 工程師轉身成為阿爾薩斯自然酒靈魂人物,Farid Yahimi 以百分之百蜜思嘉麝香葡萄浸皮橘酒,把阿爾薩斯干型 Muscat 的花香基因,翻轉成橘酒的厚度與質地,保住了蜜思嘉招牌的白花與橙皮靈魂——零添加、野生酵母、有機種植。自然酒迷、橘酒初探者,都能在這瓶裡找到讓人眼睛一亮的東西。

Sons of Wine - Soulographie 2024
清爽礦物阿爾薩斯混釀

Sons of Wine – Soulographie 2024

❗️ 完售

「Soulographie」是 Farid Yahimi 對葡萄酒哲學的一句宣言——葡萄如何衝擊一個人的靈魂,就叫 Soulographie。IT 工程師出身的 Farid Yahimi 在阿爾薩斯自釀自然酒,以白皮諾、夏多內、歐塞瓦、灰皮諾四品種直榨入水泥槽陳年,零添加釀出這瓶輕盈、礦感十足、酸度迷人的 glou glou 白酒,CP 值高、開瓶即飲,是自然酒入門首選。

Sons of Wine - Bisous Bisous 2024
清新荔枝親親橘酒

Sons of Wine – Bisous Bisous 2024

❗️ 完售

「Bisous Bisous」在法語中是「親親」的意思——輕巧俏皮的名字,搭上一款卻絕不平凡的阿爾薩斯橘酒。IT 工程師變身自然酒釀酒師 Farid Yahimi 的心血結晶,以阿爾薩斯 60% Gewurztraminer 與 40% Riesling 浸皮釀造,融合玫瑰荔枝、橙皮薑糖與麥香礦物的多重層次,每年極小產量,是法國自然橘酒愛好者不可錯過的迷人之作。

Bent Road - La Petite Mort Saperavi Qvevri 2022
喬治亞古品種陶甕釀造

La Petite Mort – Saperavi Qvevri 2022

❗️ 完售

「死亡高潮」的名字帶著前衛挑釁,骨子裡卻藏著六千年喬治亞釀酒智慧,釀酒師 Glen Robert 在澳洲昆士蘭花崗岩帶,以百分百喬治亞本土品種 Saperavi、203 天陶甕浸皮、零過濾的極簡手法,打造出這款深濃、高酸、單寧絲滑的自然酒。稀有品種、古法工藝、涼爽高地風土三者合一,是澳洲自然酒圈不可忽視的個性之作。

Bent Road - La Petite Mort Chardonnay 2024
老藤風味法國橡木桶

La Petite Mort – Chardonnay 2024

❗️ 完售

釀酒師 Glen Robert 以前生化研究員的嚴謹,在澳洲昆士蘭花崗岩帶 800 公尺海拔冷涼風土中,精選來自昆士蘭花崗岩帶 Ballandean 三座葡萄園的果實,其中包含一塊 30 年老藤與百年歷史名園 Bungawarra 的葡萄,以手工採收、野生酵母發酵、不濾清工藝,礦感鮮活、奶油香草優雅並存,CP 值不俗。

Bent Road - La Petite Mort Rose Pinot Noir 2023
黑皮諾粉紅豐滿紅果肉

La Petite Mort – Rose Pinot Noir 2023

❗️ 完售

這款粉紅酒走豐滿、有質感的路線,而非清爽型粉紅,來自昆士蘭 Granite Belt 涼爽高地的百分百 Pinot Noir,不過濾不澄清,原汁保存自然酵母的生命力,呈現豐厚果肉感與清脆酸度的對話。澳洲自然酒圈的話題之作,CP 值出色、個性鮮明,是喜愛探索邊界飲者的首選。

Bent Road - La Petite Mort Tempranillo Crianza 2022
法國橡木桶紅莓果香草

La Petite Mort – Tempranillo Crianza 2022

❗️ 完售

「La Petite Mort」——法語裡那份因喜悅而短暫失神的瞬間——正是這款酒想給你的體驗。Bent Road 在澳洲 Granite Belt 高海拔花崗岩風土上,以低干預、不過濾工藝釀出這瓶 Tempranillo Crianza,保留品種的鮮紅莓果與香料個性,法國橡木陳釀賦予結構深度,自然酒靈魂貫穿全程。適飲範圍廣,CP 值極高。

Bent Road - La Petite Mort Gentil Qvevri 2021
古法陶甕荔枝香香酒

La Petite Mort – Gentil Qvevri 2021

❗️ 完售

「死亡高潮 」La Petite Mort 是 Bent Road 酒莊最放膽的實驗,以阿爾薩斯風格(Gentil)為靈感,雙品種 Muscat 與 Gewurztraminer,仿效 8,000 年歷史的喬治亞陶甕工藝,在昆士蘭花崗岩高地釀出澳洲頂尖橘酒。231 天浸皮賦予單寧骨架,干型口感顛覆甜美預期,自然農法、不過濾不下膠,是澳洲自然酒圈不容錯過的個性之作。

Bent Road - La Petite Mort VMR Qvevri 2022
乾燥花果乾古法陶甕

La Petite Mort – VMR Qvevri 2022

❗️ 完售

釀酒師 Glen Robert 與搭檔 Andrew Scott 在澳洲昆士蘭 Granite Belt 打造的前衛實驗系列,澳洲昆士蘭 Granite Belt 高原出身,由 Viognier、Marsanne、Roussanne 三品種共發酵於地埋陶甕,帶皮浸泡 192 天釀成。不澄清過濾,以最小干預保留花崗岩風土的礦物靈魂。琥珀酒色、豐腴質地、高酸骨架。

Lou Dumont - BIO Marsannay Rouge 2021
天地人哲學夜丘最北

Lou Dumont – BIO Marsannay Rouge 2021

❗️ 完售

日籍侍酒師仲田晃司在布根地 Marsannay 打造的有機精品,這款 BIO 布根地村級紅酒採有機農法種植,以最低限度的人工干預釀成,展現布根地北門之地的純粹與高雅,原生酵母、輕柔萃取,造就這款礦物感細膩、紅果清透、單寧如絲的村級 Marsannay,是布根地愛好者高 CP 值之選。