入門價位就能喝到的有機阿爾薩斯 Gewurztraminer。莊主 Sophie Schaal 出身布根地，與丈夫 Julien 在南非之旅後落腳 Hunawihr，被視為阿爾薩斯新生代代表。她把布根地式的精準與乾淨帶進這個最華麗的品種，以有機栽種、低干預釀造，荔枝、玫瑰香氣大膽卻不失清爽。