Fixin 最具傳奇色彩的獨佔一級園：Clos 意為圍牆園、Perrière 源自採石場之意，五公頃獨佔園被石牆環抱。緊鄰 Gevrey-Chambertin，風格兼具紅果濃郁與緊實結構，是體驗北夜丘質感、兼具收藏潛力的黑皮諾選擇。

這是佩諾佩爾酒莊創莊的第一塊葡萄園，樹齡 80 年的老藤，源自城堡領主 Stephen Liégeard 於百年前贈予家族創辦人 Claude Pernot 的珍貴地塊。2024 年份適逢新版菲尚村（Fixin AOC）法規正式生效，酒款首度從原本的夕丘村莊級躍升為菲尚村獨立產區身分，運育出鹹礦鮮明、單寧細膩的黑皮諾。

哲維瑞香貝丹近年最受矚目的新星酒莊之一，第四代莊主 Pascal Pernot 於 2018 年接手家族酒莊，將百年老藤與現代精準釀造美學結合，打造出兼具細膩與優雅的村莊級黑皮諾。酒莊坐落於一級園環伺、格朗特魯特路蜿蜒而過的黃金地段，酸度明亮、單寧如絲包覆著飽滿果香。