11.29 布根地微型精品酒莊【Coudurier Jung】品飲會

🖊️酒莊簡介

Coudurier Jung 位於布根地 Beaune 的市中心，是屬於較年輕的酒莊，第一個年份為 2016。雖然地處市區，但酒莊的葡萄田在布根地的各個產區，如 Hautes‑Côtes de Nuits、Hautes‑Côtes de Beaune 等。這裡的微型酒莊（micro-winery），是指由夫妻或家族成員管理，親自從葡萄種植、採收、釀造、裝瓶皆有參與。而酒莊釀酒的理念以低干預釀造及生物動力法為主，尊重自然，注重品質，酒質上乘且乾淨。

作為較年輕的新興酒莊，在釀造手法與風格上具實驗與手工精神，相信對於喜愛布根地風格的酒迷也十分具有吸引力。這次我們品飲十款紅白包含一款氣泡，絕對讓大家能全面了解酒莊風格，錯過可惜！