10.12【酒宅新品發表】羅亞爾河精品

🔍酒宅新品速報！！！這次有三個全新的酒莊來啦！！！
隨著我們的腳步持續前進，從隆河出發一路向南與西北兩個方向，這次跟著酒宅一起深入到羅亞爾河產區體驗其中一個酒莊的葡萄酒吧。

羅亞爾河產區（Loire Valley）位於法國中西部，沿著羅亞爾河流域延伸約 1000 公里，是法國最廣闊且多元的葡萄酒產區之一。產區可大致分為三個氣候帶：西部靠近大西洋，屬海洋性氣候，冬暖夏涼、多雨；中部地區為海洋與大陸氣候交替，氣候較穩定；東部屬大陸性氣候，四季分明、日照充分，冬季寒冷而夏季溫暖。

羅亞爾河本身對產區氣候有調節作用，河流的流動與微氣候能減緩晚霜、保護葡萄生長，並在沿岸形成獨特的微氣候。全區冬季氣溫溫和、夏季適中，年降雨量適中，利於葡萄健康成熟。河谷地形多變，包括平原、丘陵與河岸緩坡，使各地區微氣候略有差異，也促成葡萄酒風格的多樣性。

✨Domaine Breton 布雷頓酒莊✨

布雷頓酒莊

Catherine et Pierre Breton

布雷頓酒莊（Domaine Breton）的故事始於十五世紀，當時布雷頓家族的祖先已在布爾蓋伊（Bourgueil）種植葡萄藤，釀造的酒液滋養了當地工匠的生活。經過數世紀的傳承，到了 1985 年，皮埃爾·布雷頓（Pierre Breton）接手家族葡萄園，決心跳脫傳統，將酒莊帶向新的高度。

他受到法國自然酒先驅馬塞爾·拉皮耶爾（Marcel Lapierre）的啟發，於 1990 年轉向有機農業，並在 1994 年進一步擁抱生物動力法，釀出第一款無硫酒款「醉夜」（Nuits d’Ivresse）。與此同時，來自沃夫雷的凱瑟琳·布雷頓（Catherine Breton）將家族的陳年白葡萄（Chenin Blanc）傳統融入酒莊，與皮埃爾攜手打造出純粹自然的佳釀。如今，他們的子女法蘭絲（France）與保羅（Paul），以及女婿巴蒂斯特（Baptiste），正延續這份傳承，將布雷頓酒莊推向新的輝煌。

酒莊擁有約 21 公頃的葡萄園，分布在布爾蓋伊、希農（Chinon）與沃夫雷（Vouvray）三個產區，宛如羅亞爾河畔的璀璨拼圖。這些地塊涵蓋多樣化的土壤，從古老的沖積土、黏土石灰岩到布爾蓋伊的砂質黏土與沃夫雷的燧石黏土，每一塊土地都賦予葡萄酒獨特的個性。布爾蓋伊的 Clos Sénéchal 與 Les Perrières 地塊以 50 至 80 年的老藤為傲，結合南向坡地的陽光與石灰岩底土，孕育出深邃而適合陳年的佳釀。希農的礫石土壤則為酒款增添輕盈果香，而沃夫雷的黏土與燧石則讓陳年白葡萄綻放出細膩的花香與礦物感。

他們自 1990 年起踐行有機農業，1994 年導入生物動力法，拒絕化學肥料與除草劑，僅使用天然堆肥，並以手工翻土與採收，呵護每一寸土地與葡萄藤。在酒窖中，皮埃爾與凱瑟琳堅持使用天然酵母發酵，杜絕外來酵母與化學添加物，部分酒款完全不添加二氧化硫，展現葡萄最純粹的風味。

酒款涵蓋布爾蓋伊與希農的 Cabernet Franc，以及沃夫雷的 Chenin Blanc，展現出從輕盈果香到濃郁結構的迷人光譜。「Trinch」以其鮮活的覆盆子與草莓香氣，入口柔嫩，帶有微微的葡萄皮脆感；「Nuits d’Ivresse」則以無硫釀造釋放出純淨的黑色水果風味，單寧如絲綢般細膩。「Clos Sénéchal」與「Les Perrières」則展現深邃的陳年潛力，散發黑莓與礦物氣息，結構堅實，獲得《法國葡萄酒評論 RVF》高度讚譽，2012 年份更被譽為「果香鮮活、結構卓越」的經典之作。沃夫雷的 Chenin Blanc 酒款則以花香、蜂蜜與燧石礦物感著稱，乾型或微甜型皆令人驚艷。這些酒款不僅是羅亞爾河谷自然酒的標竿，展現布雷頓家族對真實風土的無盡熱情。