高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

「Weinsinn」在德語中有「葡萄酒的感性」之意，這個名字道盡了 Marinushof 莊主 Heiner Pohl 的造酒哲學。在義大利南提洛 Val Venosta，以 70% Pinot Blanc 混調 30% Kerner，種植於 620 公尺板岩梯田，不鏽鋼低溫釀造，呈現阿爾卑斯白酒特有的鮮活酸度、白桃果香與礦物骨架，年產僅 2,400 瓶，是當地山區小農精品的最佳代表。

從行銷人轉身為釀酒師，Heiner Pohl 在義大利阿爾卑斯山 Val Venosta 谷地 650 公尺的板岩梯田上，用 100% Riesling 釀出這款兼具青檸果香與礦物感的高山白酒。不鏽鋼槽純淨釀造，保留產區風土本色，酸度鮮活、尾韻帶鹹礦，是 Alto Adige 愛好者不可錯過的小農精品。