很多人跟我說：「蝦哥，我不喝智利酒，因為有一股『青椒味』或『燒焦土味』。」

這我完全能理解，但也代表你對智利的認識已經更為具體。首先這句話可能同時表示了兩件事，你喝了「智利」的「波爾多系」品種。

『青椒味』比較偏向品種本身成熟上或釀造處理不當的問題，而『燒焦土味』才比較接近國家帶來的特色。綠色的味道沒什麼喜歡我知道，當這款酒有處理好其中一半，只帶來一點微綠涼感，而不是 Carmenere 的負面刻板印象。