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台灣的布根地酒那麼流行,我們常常都看到有酒友在討論村、盲飲村、研究風土對吧。但你知道 Rioja 也有這些劃區的規範嗎?不只你可能聽過的三個子產區,現在連一百多個村,小至單一園也都有法規規範,並且注記在酒標上。
早在 2017 年,Rioja 就通過了 Vino de Zona 子產區酒、Vino de Municipio 市鎮酒、 Viñedo Singular 單一葡萄園酒的規範,對於更新派、更想推廣自己村子、葡萄園風土的釀造者來說,多了一套統一的標準,對有興趣深入研究的酒友無疑也是大助力。並非過去的酒都沒有這個概念,而是至此之後、在規範之下,我們能在有限的地塊範圍內,更準確地去做酒款之間的比較。
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