[小資蝦喝/萬家福] Barramundi – Weekender White Blend 2023
品飲筆記
我看到網紅在「葡萄酒入門」影片介紹這款酒,只提到兩個品種加在一起就絕對好喝,怎麼樣個好喝?商業酒除了規模、平價,你需要更多資訊,才能挑選出更有性價比甚至好喝的。
有幾個地區專門生產澳洲的商業酒:Riverland、Murray-Darling、Riverina,而這間萬家福常見的澳洲小胖卡 Barramundi 酒莊就來自其中的產區。並非來自這些產區就都是高產、集中度不足的,但是如果賣場裡只賣兩三百塊的,那基本上就八九不離十了。
Viognier 是一個芳香的品種,尤其是來自北隆河的白酒,但達到好喝的背後,有很多成熟度的控制、包含生長環境、甚至巧妙的用桶技術。這品種對澳洲並不重要,種植大概只佔1%,而且這裡的 Viognier 多數都是用橡木桶在熟成的類型,因此購買前曾否想過買的是「果香奔放」還是「奶油桶香」的酒呢?
奶油爆米花類型的夏多內雖然不耐喝,但畢竟也是一種詮釋加州風格的版本。這款酒你可以想像 80% 就是這樣的基底,加上熟度很熱帶水果的風味,以及略油膩的木頭味。
網紅推薦各憑良心,務必大膽相信,小心求證!
反正我只推薦自己買來喝過的,而且我也不紅🤣
Australia 澳洲
Austria 奧地利
Chile 智利
Croatia 克羅埃西亞
Czech 捷克
France 法國
Georgia 喬治亞
Germany 德國
Greece 希臘
Italy 義大利
Japan 日本
New Zealand 紐西蘭
Portugal 葡萄牙
Slovakia 斯洛伐克
Slovenia 斯洛維尼亞
South Africa 南非
Spain 西班牙
Taiwan 台灣
Thailand 泰國
USA 美國