網路上關於這間酒莊的資料並不是太多，但最近在擴增風味資料庫的過程，實在是有點快把布根地夏多內的味道忘記了（a.k.a 窮人的煩惱），或說南非白梢楠的存在讓我很頭痛，於是不管三七二十一，就是開了一瓶大區的白酒，然後選擇一個用桶干預更少的？（桶太重怕分不出來🤣）

早前這間酒莊家族是從事放牧兼果園，直到 1960 年代才全面轉向葡萄種植，目前家族第五代將葡萄園擴大到了 60 公頃，有半數 35 公頃屬於大區級的上伯恩丘，此外他們也有一些村莊級至一級園等級的酒款。

Hautes-Côtes de Beaune 上伯恩丘和 Hautes-Côtes de Nuits 上夜丘是一個可以作為對照組的廣域級，他們相比於範圍最大的 Bourgogne 更能展現風土和氣候的特色，由於夜丘在北、伯恩在南，一般來說北邊的氣候比南邊更冷涼，因此導致 Hautes-Côtes de Nuits 的結構更精緻，偏清新風格；而 Hautes-Côtes de Beaune 則會更溫暖圓潤、果味更加成熟突出。上述的差異可作為選擇的參考依據，但兩者都是性價比很好的廣域級產區。

淺檸檬黃色，香氣濃度中等以上，果香以檸檬、檸檬皮為主，另有一點鳳梨軟糖氣味和花香。酸度中高，中等的酒精酒體，味道濃度中高，以桃子、桃子茶的風味為主，另有柑橘味，尾韻長度中等以上。以偏熱的 2023 年的伯恩丘，巧妙地用桶，讓果味的呈現有點小清新。整個週期裡，還是覺得第二天果香最奔放，估計可以早點開瓶瓶中醒。