Envinate 的酒一直以來都是不少酒友的心頭好，這大概也不是什麼新鮮事了，不過這個年份還真的蠻不得了，自己少說也有喝過3至4個年份，但這個年份的乾淨度、最低量野性和自然味帶來的愉悅感、極其優雅的結構，算是至今喝過最喜歡的一次，同時也是非常適合開瓶即飲的好年份。更不用說不久前有幸喝到 「楷文 」高級（資深）消費者開瓶的高級 Lousas 單一園 Parcela Camiño Novo，直接體驗了把這款酒的濃縮度拉到頂的樣子。

Envinate 這個品牌是由四個過去在學習釀酒時的大學同學組成，他們從 Ribeira Sacra 開始收購了一些陡峭山坡上被遺忘荒廢的葡萄園，展開了低干預的風土釀造之旅。這四位釀酒師中，Alfonso Torrente 本身來自 Galicia，因為地緣關係，所以主要負責 Lousas 這款酒的釀造，其實在初期為了替 Mencia 這些老藤打造厲害的酒，也和 Guimaro 酒莊的釀酒師有緊密的合作。

這個系列的酒款都是以 Lousas 為名，其實指的就是葡萄園裡的板岩土壤。也確實可以在品飲過程中，喝到不少礦物感，但同時又有足夠的果味支撐，而且在部分用梗的情況下，酒莊很巧妙地處理掉那個足以作為品種辨識度的明顯尾韻苦感，吞嚥之後的那種驚喜，讓人越喝越興奮。

略深的中等紅寶石色，邊緣帶紫。香氣濃度中高，展露一些野莓、藍莓、覆盆莓，明亮的果味調性處於紅黑之間，另有一些草本植物及白胡椒、甘草香料味。味道濃度中高，玫瑰花香點綴了風味，酸度中等以上，單寧中等，中等的酒精酒體，尾韻長度中高以上，既是純淨又幾乎不存在苦感。