去 Rioja 產區遊玩的時候，我遇上了一些比較近代、台灣更少見的法國橡木桶熟成的白酒，也被驚艷過了幾次，像是 Remirez de Ganuza 的 Olagar 就超厲害。但是瓶子裡主角不是 Viura 而是 Sauvignon Blanc 的，說真的這確實是第一次，而且還是一支 Crianza 熟成等級的。

早在 2007 年 Rioja 就允許 Sauvignon Blanc 的使用，所以不是很新的新聞了，只是那時還只能做配角。過了十年，直到 17 年單一品種解禁，Sauvignon Blanc 單一品種的白酒正式在 Rioja 誕生。無論你喝過了沒，你覺得世界上需要多一個 Sauvignon Blanc 產區來豐富多樣性嗎？