高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

被譽為紐西蘭「野性白蘇維濃」代表作，由曾在 Cloudy Bay 執掌的傳奇釀酒師 Kevin Judd 於 2009 年獨立創牌後打造。與同廠經典款不同，Wild Sauvignon 全程採野生酵母、老橡木桶發酵，淬煉出哈密瓜、萊姆與牡蠣殼礦物感交織的飽滿口感。2023年份更寫下紀錄，成為首支登上《Wine Spectator》年度百大榜單的紐西蘭白酒。

「Ferrum」在拉丁文中意為「鐵」，這個名字直接點出了這款酒的靈魂所在：Shaw's Mountain 那片富含鐵質的頁岩與黏土土壤。南非 Finlayson 家族三代釀酒人的結晶，海拔 220 公尺的涼爽南向坡地賦予夏多內絕佳酸度與礦物集中度。原生酵母自然發酵、低比例新桶培養 10 個月，釀出兼具清爽張力與陳年潛力的白酒，是南非白酒的頂峰之作。

來自南澳石灰岩海岸，以 100% Moscato 葡萄釀造，展現甜美檸檬雪酪與熱帶水果香氣。清爽微氣泡與平衡酸度，適合冰鎮搭配海鮮或中式酸甜菜餚。家族酒莊的精湛工藝，帶來高性價比的夏日清新之選。