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Pares Balta - Amphora Brisat Xarello 2021
烤蘋果杏桃乾陶甕愛好者

Pares Balta – Amphora Brisat Xarello 2021

有庫存

NT$2,300

Parés Baltà 酒莊首款「橘酒」實驗之作,起源於釀造 Amphora Roja 白酒時,發現讓果皮浸泡於陶罐中能留住迷人香氣,於是誕生這款以整串果皮共同發酵的 100% Xarel·lo。承襲兩千年伊比利聚落文化,佩內德斯生物動力老藤搭配果皮浸漬工藝,成就蜜香核果、扎實單寧風格,稀有微量珍藏價值。

Can Rafols dels Caus - Gran Caus Blanc 2023
細瘦礦物感配西班牙烤飯

Can Rafols dels Caus – Gran Caus Blanc 2023

❗️ 完售

肯拉芙酒莊旗艦白酒 Gran Caus Blanc,以 Garraf 石灰岩有機農法細心栽培超過數十年的老藤 Xarello 為核心,結合 Chenin Blanc,不過橡木桶、自然酵母發酵,呈現地中海礦物鹹感與清爽酸度。四十年傳承工藝、有機農法認證,兼具即飲魅力與逾十年陳年潛力,是西班牙白酒的頂尖 CP 值代表。

Gramona - Xarello Vermell Mart 2023
夏日粉紅好夥伴桃子與花香

Gramona – Xarello Vermell Mart 2023

❗️ 完售

一款來自 Penedès 的生物動力粉紅酒,以稀有的 Xarel·lo 變種葡萄 Xarel·lo Vermell 品種釀製,展現草莓、白桃與地中海草本的迷人香氣。手工採收、冷浸漬與不銹鋼槽發酵保留清新果味,適合搭配海鮮、家禽與中式椒鹽蝦。活潑酸度與礦物感,帶來令人振奮的品飲體驗,是探索在地風土的絕佳選擇。

Costador - Comadellops Orange 2023
柑橘爆擊陶甕橘酒

Costador – Comadellops Orange 2023

❗️ 完售

來自 Conca de Barberà 的古老葡萄藤。生物動力法與陶罐發酵打造出琥珀色澤的橘酒,散發杏桃、橙皮與礦物香氣,酸度明亮,單寧細膩。適合搭配海鮮、乳酪或中式蒜蓉扇貝,是一款充滿個性的自然酒,值得收藏與品味!

Costador - 1954 Xarello 2022
梨果狂舞b陶甕橘酒

Costador – 1954 Xarello 2022

❗️ 完售

Costador 1954 以其葡萄藤種植於 1954 年的歷史傳承命名,承載了加泰隆尼亞古老葡萄園的靈魂。是一款來自 Penedès 的自然橙酒,100% Xarello 老藤手工釀製,於陶罐與舊桶陳釀,展現梨子、柑橘與礦物風味。明亮酸度與微鹹尾韻,適合搭配地中海菜或蒜蓉蒸蝦,是一款充滿個性與風土魅力的佳釀。

Can Rafols dels Caus - Terraprima Blanco 2022
地中海風格

Can Rafols dels Caus – Terraprima Blanco 2022

❗️ 完售

這款白酒由 Xarel·lo、Macabeo 和 Moscatel de Fontignac 混合釀造。來自西班牙 Penedés 產區,該地區以其石灰岩土壤和地中海氣候聞名。這款酒香氣豐富,帶有成熟梨、杏子和草本植物的香氣,酒體結構良好,餘韻悠長。適合搭配烤蔬菜、白肉魚和中式清蒸魚。

Franck Massard - Mas Sardana Cava Brut Nature
零添糖的魅力風土釀酒師

Franck Massard – Mas Sardana Cava Brut Nature

❗️ 完售

酒名的靈感源自加泰隆尼亞 Sardana 舞蹈,象徵歡樂與團結。來自西班牙 D.O. Cava 產區,採用 50% Xarello、25% Macabeo、25% Parellada 釀造。經過 14 個月瓶中二次發酵,呈現淡金色,香氣清新,口感優雅。適合搭配海鮮、壽司及台式料理。

La Salada - Roig Boig Ancestral 2022
多汁甜美自然派氣泡酒

La Salada – Roig Boig Ancestral 2022

❗️ 完售

一款充滿活力的天然紅氣泡酒,酒體輕盈。由多種本地葡萄品種釀造,包括 Cannonau、Mandó、Mònica、Turbat、Sumoll 和 Xarel·lo。這款酒展現了 Penedès 地區的自然風味,散發新鮮草莓和櫻桃的香氣,口感輕盈流暢,果味清新,酸度宜人。適合搭配白肉、冷盤、軟質奶酪和中式料理。