高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

紐西蘭三聖丘酒莊經典之作，來自霍克斯灣 Gimblett Gravels 子產區，完美的展現了不同於澳洲希哈的粗獷，而是走向如同法國北隆河般的優雅與細緻，是冷涼氣候希哈的優雅風格。黑胡椒與紫羅蘭香氣迷人，口感柔順多汁，是高 CP 值的北隆河風格替代首選，搭配孜然羊肉更是絕配。

這款「Concoction（特調）」正如其名，是他運用化學知識與對葡萄酒的熱情所調配出的獨門秘方。一款典型巴羅莎厚實風格 Shiraz 紅酒，高酒精、濃郁黑果與巧克力香氣，搭配烤肉與台式重口味料理都極為合拍，CP值亮眼，適合喜歡飽滿酒體與豪邁風格的愛酒人收藏與分享。

源自家族自 1976 年起釀造的傳統，拒絕單一園區的潮流，而是堅持調配多達 20 塊葡萄園的精華，讓每瓶都成為 Côte-Rôtie 產區的縮影。100% 希哈的經典之作，源自隆河陡坡老藤，全串發酵釀造出煙燻黑果與絲絨單寧的優雅力量。調配多個葡萄園精華，平衡野性與細膩，配烤肉或紅燒牛肉絕配。年輕活力，陳年潛力 20 年，是 Côte-Rôtie 巔峰代表，錯過可惜！