來自霍克灣 Gimblett Gravels，100% Syrah 展現純粹涼爽氣候風格，深邃紫紅色澤散發黑胡椒、紫羅蘭與黑莓香氣。手工採收、65% 整串發酵與 16 個月法國橡木桶陳釀，賦予細膩單寧與悠長尾韻，適合搭配烤羊排或麻婆豆腐，富有陳年潛力，榮登歐洲權威葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》全球最佳希哈榜單，是收藏與品飲的絕佳選擇。