來自北隆河最南端的 Cheminas 村，師承隆河自然酒先驅、融入喬治亞千年陶甕工藝——Domaine des Miquettes 用一支無添加的北隆河 Saint-Joseph，演繹 Syrah 在花崗岩風土上的純粹表達。2018 年份成熟度與酸度兼備，陶甕賦予絲絨質地，窖藏潛力超過十年，是兼具哲學深度與飲用愉悅的自然酒精選。

Prospérité de l'Entreprise 是他向周遭自然酒農鄰居購入 Merlot 與 Carignan，混釀而成的自信之作。自然酒釀酒師 Daniel Sage，詮釋 Ardèche 花崗岩風土的輕盈張力。零添加、不過濾的純粹工藝，成就黑果、蔓越莓與礦物氣息交織的飽滿易飲紅酒，是 Daniel Sage 酒款中少數帶有更多重量感卻依然高度易飲的作品。

酒款名「愛、夢、祈禱、沉默」（Aimer, Rêver, Prier, se Taire）出自 Hervé Bizeul 對胡西雍風土的詩意詮釋，既是對這片土地的致敬，也是他對葡萄酒哲學的宣言。Tautavel 北向黏土坡的涼爽風土、原生酵母發酵與勃根地桶熟成，造就一款兼具地中海熱情與布根地細緻的黑皮諾，果香飽滿、單寧絲滑、收尾清新，以實惠價格展現精靈酒莊的精髓。

小威石東系列對台灣黑后最誠實的一次發言，以台灣唯一釀酒紅葡萄黑后為核心，來自南投埔里莊園嚴峻冬季風土，採帶梗整粒三段式處理、戶外日曬發酵，陳年 15 個月後以溪湖巨峰調配收尾。梅果酸香、草本辛鮮、礦物尾韻三層疊合，限量 4,000 瓶，冰鎮即飲，台灣島嶼風土的誠實告白。