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Cras – Marc Soyard Bourgogne L’Equilibriste Blanc 2023
師承Bizot第戎丘白酒

Cras – Marc Soyard Bourgogne L’Equilibriste Blanc 2023

有庫存

NT$1,960

「平衡者」(L'Equilibriste)這個名字,精準描繪了這款酒的靈魂——站在自然派哲學的鋼索上,以極致的張力維持優雅。第戎市政府打造的布根地奇蹟,由 Domaine Bizot 出身的 Marc Soyard 掌舵。源自 Talant 被遺忘百年的石灰岩地塊,零添加、不加硫釀成,展現夏多內最純粹的礦物張力與清爽酸度。自然派愛好者與布根地獵人的必藏之作。

Cras - Marc Soyard Bourgogne Rouge Hermaion 2023
師承Bizot艾梅恩園

Cras – Marc Soyard Bourgogne Hermaion 2023

有庫存

NT$4,150

Marc Soyard 為 Bizot 嫡傳弟子,這款 Hermaïon 是 Domaine de la Cras 的頂級 Pinot Noir 旗艦款之一,來自第戎 Coteaux de Dijon 失落名園、老藤自然派 Pinot Noir 旗艦酒款。展現整串發酵的極致花香與香料感,口感多汁、礦物感強,是自然派布根地的必收珍釀,數量稀有。

Cras - Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2023
師承Bizot自然熟濃感

Cras – Marc Soyard Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023

❗️ 完售

出自近年來在布根地名聲大噪的鬼才釀酒師 Marc Soyard,雖然法定僅為地區級,風格卻常被視為超規格的布根地紅酒,兼具自然派個性與經典夜丘優雅。以有機種植與低干預釀造展現純淨紅果與絲滑單寧,是兼具收藏價值與高度搭餐彈性的勃根地自然派首選。

Cras - Marc Soyard Bourgogne Montrecul 2023
師承Bizot第戎風土

Cras – Marc Soyard Bourgogne Montre Cul 2023

❗️ 完售

這個「Montrecul」氣候名源自法文俚語「蒙住屁股」,因為葡萄園坡度陡到讓人彎腰勞作時「走光」啦!使用 100% Pinot Noir 來自第戎最陡傳奇氣候,生物動力釀造、極低干預,鮮紅果香、活潑酸度、細膩單寧,輕盈卻深具陳年潛力!稀有到限購的勃根地新星。

Cras – Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2023
師承Bizot第戎風土

Cras – Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2023

❗️ 完售

100% Pinot Noir,Jean-Yves Bizot 弟子 Marc Soyard 自然釀造,鮮美紅果礦物張力,在第戎市郊打造出獨一無二的「城市酒莊」傳奇,是勃根地唯一獲准使用 Coteaux de Dijon 子產區名稱的酒款,活力純淨超迷人,勃根地入門神款必搶!

Cras – Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023
師承Bizot第戎風土

Cras – Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023

❗️ 完售

由天才釀酒師 Marc Soyard 掌舵,100% 夏多內純淨自然釀造,第戎獨家風土活力四射!明亮果香、脆酸礦物,豐盈卻清新,完美海鮮中餐搭檔,勃根地新星隱藏版,獨享「Coteaux de Dijon」這稀有稱謂,現在入手超值爆棚!

Cras - Marc Soyard Bourgogne L'Equilibriste Rouge 2023
師承Bizot第戎丘紅酒

Cras – Marc Soyard Bourgogne L’Equilibriste Rouge 2023

❗️ 完售

100% 黑皮諾演繹自然派魅力,由熱情的釀酒師 Marc Soyard 精心釀造,展現自然與傳統的完美平衡。來自 Dijon 涼爽坡地的黏土-石灰土壤,半碳酸浸漬與無硫釀造帶來輕盈果香與細膩單寧。野莓、紫羅蘭與礦物風味,搭配烤鴨或糖醋排骨超驚艷,平衡與純粹兼得的布根地瑰寶!

Cras - Marc Soyard Bourgogne Blanc 2022
師承Bizot第戎丘白酒

Cras – Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2022

❗️ 完售

由自然派釀酒師 Marc Soyard 釀造,100% Chardonnay,來自布根地第戎丘,擁有獨特的貓頭鷹酒標,象徵第戎市的歷史與文化。呈現明亮金黃色,散發白花、柑橘和青蘋果香氣。適合搭配海鮮和白肉,酸度清新,果香豐富,尾韻悠長。

Cras - Marc Soyard Bourgogne Rouge 2022
師承Bizot第戎丘紅酒

Cras – Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Rouge 2022

❗️ 完售

由自然派釀酒師 Marc Soyard 釀造,這款布根地紅酒展現了他的熱情與專業。酒標上的貓頭鷹象徵第戎市,增添獨特性。手工採摘葡萄,天然酵母發酵,法國橡木桶熟成12個月。寶石紅色酒體,散發櫻桃、覆盆子香氣,單寧柔和,酸度適中。適合搭配烤鴨、燉牛肉及康堤起司。

Cras - Marc Soyard Bourgogne L'Equilibriste Blanc 2022
師承Bizot第戎丘白酒

Cras – Marc Soyard Bourgogne L’Equilibriste Blanc 2022

❗️ 完售

100% Chardonnay,由 Marc Soyard 精心釀造,展現純淨與平衡。來自勃艮第 Dijon 山坡,石灰岩和黏土土壤賦予豐富礦物質風味。酒體豐滿,散發出濃郁的白色水果香氣,蘋果、梨香氣,伴隨著細膩的花香和一絲柑橘的清新,尾韻悠長。完美搭配海鮮和奶油醬汁料理。

Cras - Marc Soyard Bourgogne L'Equilibriste Rouge 2022
師承Bizot第戎丘紅酒

Cras – Marc Soyard Bourgogne L’Equilibriste Rouge 2022

❗️ 完售

100% Pinot Noir,由熱情的釀酒師 Marc Soyard 精心釀造,展現自然與傳統的完美平衡。來自第戎丘陵地帶的葡萄,散發出濃郁的紅色水果香氣,伴隨著微妙的香料和泥土氣息。適合搭配烤鴨、燉牛肉和奶酪拼盤。