拉克拉酒莊擁有 8 公頃的葡萄園，其中 5 公頃種植黑皮諾 Pinot Noir，3 公頃種植夏多內 Chardonnay 。這些葡萄園位於布根地法定產區 Bourgogne AOC，並且是唯一一家可以在酒標上標註第戎丘 Côteaux de Dijon 的酒莊。葡萄園採用有機和部分生物動力法種植，確保每一顆葡萄都能在最佳狀態下成長。

馬克·索亞秉持著「順其自然」的釀造理念，盡量減少人工干預。他在釀酒過程中使用天然酵母，並且僅在必要時才添加少量硫磺。紅酒通常採用部分或全部整串發酵，並在新舊橡木桶中進行熟成，這些橡木桶來自不同的森林，有時還會使用栗木和相思木。

拉克拉酒莊的酒款以其優雅和細膩著稱。其紅酒展現出高調的櫻桃果香和堅實的單寧，充滿了精緻感。白酒則以清新的柑橘香氣和鹹味礦物質風味為特色，酸度極高，酒體中等。這些酒款在市場上獲得了高度評價，並且在酒界中佔有一席之地。