顯示第 1 至 12 項結果,共 66 項依最新項目排序

Joliet - Fixin 1er Cru Clos de La Perriere Blanc 2024
新品 檸檬皮吐司菲尚獨佔一級園

Joliet – Fixin 1er Cru Clos de La Perriere Blanc 2024

有庫存

NT$3,500

Joliet 家族第六代 Bénigne 經營的 Fixin 獨佔園 Clos de la Perrière,緊鄰 Gevrey-Chambertin。石灰岩風土、整串輕柔釀造,帶檸檬、白花與礦物感,年產僅約兩千瓶,是布根地白酒藏家的稀有選擇。

Joliet - Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Rouge 2021
新品 布根地精選菲尚獨佔一級園

Joliet – Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Rouge 2021

有庫存

NT$3,080

Fixin 最具傳奇色彩的獨佔一級園:Clos 意為圍牆園、Perrière 源自採石場之意,五公頃獨佔園被石牆環抱。緊鄰 Gevrey-Chambertin,風格兼具紅果濃郁與緊實結構,是體驗北夜丘質感、兼具收藏潛力的黑皮諾選擇。

Didon Bourgogne Rouge - Cuvée Longue Les Vignes Blanches 2023
新品 櫻桃玫瑰花蛋形槽熟成

Didon – Bourgogne Rouge Cuvee Longue Les Vignes Blanches 2023

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NT$2,080

這款 Cuvée Longue 由迪東酒莊以園中樹齡逾七十年的黑皮諾釀成,產量稀少、走低干預自然酒路線,整串發酵於蛋形槽中培養 2 年,果香鮮明、單寧細膩,是認識勃根地老藤黑皮諾風味與生物動力理念的絕佳入門款,兼具故事性與稀有度。

Charles Frey - Les Encuves Blanc 2023
新品 白花黃桃阿爾薩斯混釀

Charles Frey – Les Encuves Blanc 2023

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NT$980

Les Encuvés 是 Charles Frey 家族第三代於 2022 年另立的自然酒支線,找來鄰近有機酒農好友的葡萄一起入槽釀造,跳脫亞爾薩斯傳統混釀框架,風格更直接活潑。這支白酒調和白皮諾與麗絲玲,白花黃桃香氣直接迷人,是認識這座生物動力先驅酒莊的高 CP 值入門款。

Franck Balthazar - Cotes du Rhone 2023
新品 南隆希哈黑莓可可

Franck Balthazar – Cotes du Rhone 2023

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NT$950

Franck Balthazar 以北隆河 Cornas 的頂尖工藝聞名酒圈,而這款南隆河隆河丘則是他向產區之外延伸的「親民版」作品,選自南隆河一帶自有的有機葡萄園。希哈格那希混釀展現黑果、香料與紫羅蘭層次,酸度明亮 CP 值出眾。

Petit Roy - Hautes Cotes De Beaune Ronsin 2022
新品 布根地精選櫻桃玫瑰花

Petit Roy – Hautes Cotes De Beaune Ronsin 2022

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NT$1,950
「Ronsin」是布根地新銳酒莊 Petit Roy 最具風土辨識度的黑皮諾之一。日籍釀酒師齋藤歷練多家布根地名莊後,於上伯恩丘 Nantoux 村的單一地塊 Les Ronsins 打造此酒,產量稀少,每年僅少量裝瓶,呈現細膩單寧與明亮酸度,風土感十足,是自然派愛好者眼中的稀有珍釀。
Petit Roy - Challenge Bourgogne Chardonnay 2023
新品 檸檬皮白桃輕鬆喝布根地

Petit Roy – Challenge Bourgogne Chardonnay 2023

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NT$1,600
「Challenge」不只是酒名,更是齋藤顛覆布根地產區框架的宣言——跨越金丘與夜丘兩端調配而成,跳脫單一村莊限制,靠直覺與每個年份的個性做決定。舊桶陳釀、野生酵母發酵,呈現白桃柑橘香氣與俐落礦物酸度,產量稀少,是深入布根地白酒的絕佳敲門磚。
Saint Cyr - Beaujolais Terroir de Bellevue 2023
新品 70歲老藤森林小野莓

Saint Cyr – Beaujolais Terroir de Bellevue 2023

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NT$1,320

「Terroir de Bellevue」意為「貝爾維的風土」,來自莊主拉斐爾祖父於 1950 年代親手栽種、樹齡逾 70 年的單一老藤地塊「Bellevue」。這支酒被視為向北方薄酒萊特級村莊叫板的南薄酒萊代表作,證明「金石產區」的黏土石灰岩風土個性,展現細膩果香與高 CP 值的家族傳承之作。

Saint Cyr - Chenas Robert 2023
新品 櫻桃紫羅蘭薄酒萊特級村

Saint Cyr – Chenas Robert 2023

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NT$1,420

「Robert」是聖西爾酒莊向已故祖父致敬的酒款,取自三塊被列為「classé cru」的頂級地塊,堆稱酒莊最具代表性的薄酒萊特級村莊酒之一。經 18 天二氧化碳浸漬工藝,入口莓果與花香,單寧絲滑細膩,展現薄酒萊特級村莊少見的細膩與陳年實力,CP值出眾。

Dubreuil Fontaine - Corton Clos du Roi Grand Cru 2023
新品 特級園紅酒JM 94分

Dubreuil Fontaine – Corton Clos du Roi Grand Cru 2023

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NT$5,000

高登丘特級園中最富盛名的地塊之一,「Clos du Roi」意為「國王園」,中世紀曾歸屬法蘭西皮國家實際私人酒窖,是布根地特級園中少數擁有王室歷史淵源的地塊。此款特級園年產量稀少,兼具陳年實力與收藏話題性,釀出濃郁黑果香氣與緊致單寧骨架,是布根地控收藏特級園的指標酒款。

Dubreuil Fontaine - Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2023
新品 一級園櫻桃紫羅蘭

Dubreuil Fontaine – Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses 2023

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NT$2,200

Savigny-les-Beaune 公認的「一級園王牌」,Les Vergelesses 坐擁東南向坡地,是薩維尼一級園中少見的優異朝向,緊鄰高登丘(Corton)邊界,地質條件近似特級園。酒莊傳承五代,現任莊主克莉絲汀被譽為布根地新生代鐵娘子,釀出細緻酸度與堅實骨架兼具的黑皮諾。

Pernot Pere - Fixin La Croix Violette 2024
新品 布根地村莊起家地塊

Pernot Pere – Fixin La Croix Violette 2024

有庫存

NT$1,950

這是佩諾佩爾酒莊創莊的第一塊葡萄園,樹齡 80 年的老藤,源自城堡領主 Stephen Liégeard 於百年前贈予家族創辦人 Claude Pernot 的珍貴地塊。2024 年份適逢新版菲尚村(Fixin AOC)法規正式生效,酒款首度從原本的夕丘村莊級躍升為菲尚村獨立產區身分,運育出鹹礦鮮明、單寧細膩的黑皮諾。