高雄葡萄酒 Vineum 酒宅

來自布爾潟湖葡萄園的 100% Cabernet Sauvignon，展現深寶石紅色澤，散發黑醋栗、黑莓、雪松和烘焙咖啡的香氣。口感融合黑巧克力和香料，單寧細膩，酸度平衡。適合搭配羊排佐薄荷義式香料，帶來新鮮多汁的美味體驗。

酒名「Ridge of Tears」源自於蘇格蘭蓋爾語「Drum nan deur」，意為「淚之山脊」，是 Logan 家族的古老戰吼。100% Shiraz 釀造，來自新南威爾士州 Mudgee 地區，享有溫暖氣候、多樣土壤及 564 米的海拔。深紫色酒體，覆盆子、黑莓和白胡椒香氣，入口果味豐富，單寧中等偏高，尾韻悠長。適合搭配烤肉、燉牛肉或濃郁巧克力甜點。

100% 黑皮諾（Pinot Noir）紅酒，來自四個高海拔產區，展現優雅與細膩。2022 年涼爽潮濕的氣候，造就了低產高質的葡萄。深石榴紅色酒體，散發紅色水果和花朵香氣，入口後紅櫻桃和迷迭香味道充盈。適合搭配烤鴨、燒烤羊排或香煎鵝肝。